Kue bangkit
Kue bangkit adalah sebuah kue kering di Malaysia dan Indonesia yang terbuat dari tepung sagu.
Ringkasan merujuk ke Kue bangkit — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Kuih bangkit
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:164215993- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- IndonesiaMalaysiaBrunei
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia, Malaysia and Singapore; Wilayah menurut sumber: Southeast Asia (Brunei, Indonesia, Malaysia and Singapore). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue bangkit adalah sebuah kue kering di Malaysia dan Indonesia yang terbuat dari tepung sagu. Kue tersebut adalah salah satu kue Melayu tradisional yang banyak diasosiasikan dengan Johor, Malaysia. Istilah "bangkit" merujuk kepada fakta bahwa kue tersebut melebar dua kali lipat usai dipanggang. Kue tersebut memiliki beragam warna, dari putih, kekuningan sampai cokelat, tergantung pada bahan tambahan.[WPI-3089011]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia, Malaysia and Singapore. Wilayah menurut sumber: Southeast Asia (Brunei, Indonesia, Malaysia and Singapore). Konteks sajian: Snack, dessert. Kategori menurut sumber: Cookie. Komponen yang dicatat: Sago or tapioca starch, coconut milk, egg.[WP-64215993]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sago or tapioca starch, coconut milk, egg.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kue bangkit is a small biscuit (kue or kuih) in Malay cuisine made from sago starch, commonly found amongst the Malay communities in Brunei, Indonesia, Malaysia and Singapore. The biscuit is found in various colours, ranging from white to yellowish to brown, depending on the additional ingredients. In Indonesia, kue bangkit is associated with the Malay community of Riau and Riau Islands provinces, while in Brunei, Malaysia and Singapore, kuih bangkit is associated with both the Malay and Chinese communities. It is one of the typical traditional cookies often consumed during Hari Raya and Chinese New Year. The biscuit is also consumed in other countries under different names; in Thailand (especially Southern Thailand), it is known as khanom ping while in Vietnam, these tapioca cookies are known as banh phuc linh. These cookies are commonly served during the Lunar New Year in these countries.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-64215993 · Kontributor Wikipedia
Kue bangkit — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376790412, 2026-09-26T06:24:25Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-3089011 · Kontributor Wikipedia
Kue bangkit — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29846383, 2026-09-17T20:54:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.