Kue gapit
Kue gapit adalah sebuah kue kering (makanan ringan kering) Indonesia yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat.
Ringkasan merujuk ke Kue gapit — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010001840966- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Cirebon. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue gapit adalah sebuah kue kering (makanan ringan kering) Indonesia yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Umumnya dibuat dari tepung tapioka, namanya berasal dari proses pembuatannya. Makanan ringan tersebut memiliki berbagai bentuk dan rasa. Meskipun makanan tersebut merupakan oleh-oleh terkenal bagi para pengunjung di Cirebon, para penduduk di wilayah tersebut jarang memakannya. Salah satu resep kue gapit dari majalah Indonesia Femina menyebutkan bahwa bahan pembuatannya adalah tepung beras dan tepung terigu, telur ayam, air kelapa, garam, gula dan kayu manis. Kue tersebut merupakan panganan tradisional di wilayah Cirebon, Jawa Barat. Makanan ringan lainnya dari wilayah tersebut meliputi lantak, ladu, doplak, klitik, dan intip gunung jati.[WPI-1840966]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Cirebon. Kategori menurut sumber: Makanan ringan (Kue).[WPI-1840966]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Kue gapit adalah sebuah kue kering (makanan ringan kering) Indonesia yang berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Umumnya dibuat dari tepung tapioka, namanya berasal dari proses pembuatannya. Makanan ringan tersebut memiliki berbagai bentuk dan rasa. Meskipun makanan tersebut merupakan oleh-oleh terkenal bagi para pengunjung di Cirebon, para penduduk di wilayah tersebut jarang memakannya. Salah satu resep kue gapit dari majalah Indonesia Femina menyebutkan bahwa bahan pembuatannya adalah tepung beras dan tepung terigu, telur ayam, air kelapa, garam, gula dan kayu manis. Kue tersebut merupakan panganan tradisional di wilayah Cirebon, Jawa Barat. Makanan ringan lainnya dari wilayah tersebut meliputi lantak, ladu, doplak, klitik, dan intip gunung jati.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-1840966 · Kontributor Wikipedia
Kue gapit — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Pembuatan, Deskripsi; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29031206, 2026-03-13T01:47:08Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.