Kue Gelam
Kue Gelam atau Kue Bunga Gelam merupakan kue tradisional khas Melayu yang berasal dari Kampung Gelam, kelurahan Daik, kecamatan Lingga, Kabupaten Lingga, provinsi Kepulauan Riau.
Ringkasan merujuk ke Kue Gelam — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004458391- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Kampung Gelam. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue Gelam atau Kue Bunga Gelam merupakan kue tradisional khas Melayu yang berasal dari Kampung Gelam, kelurahan Daik, kecamatan Lingga, Kabupaten Lingga, provinsi Kepulauan Riau. Penyajian Kue Bunga Gelam ini dianggap sakral dan penuh magis bagi masyarakat Daik membuatnya hanya boleh disajikan pada berbagai acara adat istiadat saja seperti upacara khitanan bagi anak laki-laki, bertindik bagi anak perempuan, pernikahan, dan melahirkan. Khazanah pembuatan Kue Bunga Gelam ini hanya dikhususkan untuk keluarga yang masih satu keturunan nenek moyang dari Kampung Gelam saja. Kue Bunga Gelam masuk sebagai salah satu Warisan Budaya Takbenda asli dari Kepulauan Riau secara resmi terdaftar oleh Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah Republik Indonesia dengan nomor register 372/M/2021.[WPI-4458391]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Kue basah. Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Kampung Gelam. Penyajian: Hangat dan suhu ruang. Komponen yang dicatat: Tepung beras, telur, garam.[WPI-4458391]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Tepung beras, telur, garam.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Kue Gelam atau Kue Bunga Gelam merupakan kue tradisional khas Melayu yang berasal dari Kampung Gelam, kelurahan Daik, kecamatan Lingga, Kabupaten Lingga, provinsi Kepulauan Riau. Penyajian Kue Bunga Gelam ini dianggap sakral dan penuh magis bagi masyarakat Daik membuatnya hanya boleh disajikan pada berbagai acara adat istiadat saja seperti upacara khitanan bagi anak laki-laki, bertindik bagi anak perempuan, pernikahan, dan melahirkan. Khazanah pembuatan Kue Bunga Gelam ini hanya dikhususkan untuk keluarga yang masih satu keturunan nenek moyang dari Kampung Gelam saja. Kue Bunga Gelam masuk sebagai salah satu Warisan Budaya Takbenda asli dari Kepulauan Riau secara resmi terdaftar oleh Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah Republik Indonesia dengan nomor register 372/M/2021.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4458391 · Kontributor Wikipedia
Kue Gelam — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29098053, 2026-04-03T06:09:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.