Kue plasenta
Kue plasenta adalah hidangan dari Yunani dan Romawi kuno yang terdiri atas banyak lapisan adonan yang diselingi campuran keju (seperti ricotta) dan madu, diberi aroma daun salam, kemudian dipanggang dan dilapisi madu.
Ringkasan merujuk ke Kue plasenta — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Placenta cake
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:123492538- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Ancient Greece. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue plasenta adalah hidangan dari Yunani dan Romawi kuno yang terdiri atas banyak lapisan adonan yang diselingi campuran keju (seperti ricotta) dan madu, diberi aroma daun salam, kemudian dipanggang dan dilapisi madu. Hidangan penutup ini disebutkan dalam teks-teks klasik seperti puisi Yunani karya Archestratos dan Antiphanes, serta dalam De agri cultura karya Cato yang Tua. Kue ini diyakini memiliki hubungan dengan baklava.[WPI-4628367]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Ancient Greece. Kategori menurut sumber: Pie. Komponen yang dicatat: Flour and semolina dough, cheese, honey, bay leaves.[WP-23492538]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Flour and semolina dough, cheese, honey, bay leaves.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Placenta cake is a dish from ancient Greece and Rome consisting of many dough layers interspersed with a mixture of cheese (such as ricotta) and honey and flavored with bay leaves, baked and then covered in honey. The dessert is mentioned in classical texts such as the Greek poems of Archestratos and Antiphanes, as well as the De agri cultura of Cato the Elder. It is thought to be related to baklava.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-23492538 · Kontributor Wikipedia
Placenta cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1373546906, 2026-09-06T15:52:37Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4628367 · Kontributor Wikipedia
Kue plasenta — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 28724164, 2025-12-21T13:16:50Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.