Kue Sekubal
Sekubal atau segubal adalah penganan tradisional yang dikenal dalam masyarakat Lampung.
Ringkasan merujuk ke Kue Sekubal — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Segubal; Sibal
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004656111- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Lampung. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Sekubal atau segubal adalah penganan tradisional yang dikenal dalam masyarakat Lampung. Makanan ini dibuat terutama dari beras ketan yang dicampur dengan santan dan garam, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak hingga menghasilkan tekstur yang padat dan kenyal. Sekubal umumnya dibuat dan disajikan pada waktu-waktu tertentu, terutama menjelang atau selama Ramadan dan Idulfitri. Penganan ini juga dikenal dalam berbagai perayaan keluarga dan kegiatan adat masyarakat Lampung. Bahan utama sekubal adalah beras ketan. Ketan dipadukan dengan santan dan garam sebelum dibungkus dengan daun pisang. Penggunaan santan memberikan rasa gurih dan memengaruhi tekstur ketan setelah proses pemasakan. Daun pisang digunakan sebagai pembungkus sekaligus memberikan aroma khas pada makanan.[WPI-4656111]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Lampung. Konteks sajian: Kue tradisional. Penyajian: Ramadan, Idulfitri, Iduladha, dan acara adat. Komponen yang dicatat: Beras ketan, santan, garam, daun pisang.[WPI-4656111]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Beras ketan, santan, garam, daun pisang.
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-4656111]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Sekubal atau segubal adalah penganan tradisional yang dikenal dalam masyarakat Lampung. Makanan ini dibuat terutama dari beras ketan yang dicampur dengan santan dan garam, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dimasak hingga menghasilkan tekstur yang padat dan kenyal. Sekubal umumnya dibuat dan disajikan pada waktu-waktu tertentu, terutama menjelang atau selama Ramadan dan Idulfitri. Penganan ini juga dikenal dalam berbagai perayaan keluarga dan kegiatan adat masyarakat Lampung. Bahan utama sekubal adalah beras ketan. Ketan dipadukan dengan santan dan garam sebelum dibungkus dengan daun pisang. Penggunaan santan memberikan rasa gurih dan memengaruhi tekstur ketan setelah proses pemasakan. Daun pisang digunakan sebagai pembungkus sekaligus memberikan aroma khas pada makanan.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4656111 · Kontributor Wikipedia
Kue Sekubal — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Bahan; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29752523, 2026-09-13T12:46:34Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.