Kue tumpi
Kue tumpi merupakan makanan tradisional khas Kalimantan Timur dari masyarakat Dayak Benuaq.
Ringkasan merujuk ke Kue tumpi — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004680706- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Kalimantan Timur. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue tumpi merupakan makanan tradisional khas Kalimantan Timur dari masyarakat Dayak Benuaq. Kue tumpi menjadi hidangan wajib yang disajikan pada saat prosesi acara adat, seperti nikahan, menanam padi, penyembuhan orang sakit (Belian), dan upacara adat untuk orang yang sudah meninggal. Makanan ini sekilas menyerupai kue cucur, namun kue tumpi merupakan kue yang hanya disajikan pada acara-acara tertentu yang memiliki makna sakral. Bahan utama dalam pembuatan kue tumpi adalah tepung beras dan tepung beras ketan atau dikenal juga dengan tepung beras pulut.[WPI-4680706]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Kue. Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Kalimantan Timur. Komponen yang dicatat: Tepung beras dan Tepung beras ketan.[WPI-4680706]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Tepung beras dan Tepung beras ketan.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Kue tumpi merupakan makanan tradisional khas Kalimantan Timur dari masyarakat Dayak Benuaq. Kue tumpi menjadi hidangan wajib yang disajikan pada saat prosesi acara adat, seperti nikahan, menanam padi, penyembuhan orang sakit (Belian), dan upacara adat untuk orang yang sudah meninggal. Makanan ini sekilas menyerupai kue cucur, namun kue tumpi merupakan kue yang hanya disajikan pada acara-acara tertentu yang memiliki makna sakral. Bahan utama dalam pembuatan kue tumpi adalah tepung beras dan tepung beras ketan atau dikenal juga dengan tepung beras pulut.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4680706 · Kontributor Wikipedia
Kue tumpi — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29587618, 2026-08-16T09:20:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.