Kuku (makanan)
Kuku atau kookoo adalah hidangan Iran yang terbuat dari telur kocok yang dicampur dengan berbagai bahan.
Ringkasan merujuk ke Kuku (makanan) — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Kuku (food)
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:133702038- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Iran
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Iran. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kuku atau kookoo adalah hidangan Iran yang terbuat dari telur kocok yang dicampur dengan berbagai bahan. Hidangan ini mirip dengan frittata dari Italia, quiche dari Prancis, atau omelet terbuka, namun biasanya menggunakan lebih sedikit telur daripada frittata, dan dimasak dalam waktu yang lebih singkat, dengan api kecil, sebelum dibalik atau dipanggang sebentar untuk mengeraskan lapisan atasnya. Hidangan ini disajikan panas atau dingin sebagai hidangan pembuka, hidangan pendamping, atau hidangan utama, dan biasanya akan disertai dengan roti dan yogurt atau salad.[WPI-4715980]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Iran. Kategori menurut sumber: Omelette. Konteks sajian: Side dish, main course, or midday course. Komponen yang dicatat: Eggs. Catatan variasi: Herb kuku, potato kuku, eggplant kuku.[WP-33702038]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Eggs.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Herb kuku, potato kuku, eggplant kuku.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Kuku or kookoo is an Iranian dish made of whipped eggs with various ingredients folded in. It is similar to the Italian frittata, the French quiche, or an open-faced omelette, but it typically has less egg than a frittata, and is cooked for a shorter time, over a low heat, before being turned over or grilled briefly to set the top layer. It is served either hot or cold as a starter, side dish, or a main course, and is accompanied with bread and either yogurt or salad.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-33702038 · Kontributor Wikipedia
Kuku (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1325251846, 2025-12-02T00:51:02Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-4715980 · Kontributor Wikipedia
Kuku (makanan) — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29304564, 2026-06-01T15:38:24Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.