Lablabi
Lablabi atau lablebi (لبلابي) adalah hidangan tradisional Tunisia berdasarkan kacang arab dalam kaldu bawang putih dan kumin yang tipis, disajikan atas potongan kecil roti kerangka lama.
Ringkasan merujuk ke Lablabi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:113615760- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Tunisia; Wilayah menurut sumber: North Africa. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lablabi atau lablebi (لبلابي) adalah hidangan tradisional Tunisia berdasarkan kacang arab dalam kaldu bawang putih dan kumin yang tipis, disajikan atas potongan kecil roti kerangka lama. Ini adalah makanan kenyamanan pokok di Tunisia dan juga ditemukan dalam variasi di Irak dan bagian-bagian lain dari Timur Tengah. Nama ini mungkin berasal dari kata Turki leblebi, yang berarti kacang arab dipanggang.[WP-13615760]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Soup. Konteks sajian: Main course. Negara menurut sumber: Tunisia. Wilayah menurut sumber: North Africa. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Chickpeas, garlic, cumin, stale bread. Catatan variasi: Hergma (with cow's trotters), Bizerte lablebi (sandwich style).[WP-13615760]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chickpeas, garlic, cumin, stale bread.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Hergma (with cow's trotters), Bizerte lablebi (sandwich style).
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lablabi or lablebi (لبلابي) is a traditional Tunisian dish based on chickpeas in a thin garlic- and cumin-flavored broth, served over small pieces of stale crusty bread. It is a staple comfort food in Tunisia and is also found in variations in Iraq and other parts of the Middle East. The name may derive from the Turkish word leblebi, meaning grilled chickpeas.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-13615760 · Kontributor Wikipedia
Lablabi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1359704962, 2026-06-16T18:52:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.