Laku Tobe
Laku Tobe atau Law Tobe adalah makanan tradisi masyarakat Pulau Timor di Nusa Tenggara Timur yang berbahan dasar singkong kering.
Ringkasan merujuk ke Laku Tobe — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004695113- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Laku Tobe atau Law Tobe adalah makanan tradisi masyarakat Pulau Timor di Nusa Tenggara Timur yang berbahan dasar singkong kering. Olahan ini dibuat dengan cara menumbuk singkong hingga menjadi tepung, kemudian dicampur kelapa parut, gula aren, dan garam sebelum dikukus dalam wadah berbentuk kerucut. Laku Tobe berfungsi sebagai sumber karbohidrat alternatif dan dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari maupun pada momentum adat dan keagamaan. Laku Tobe memiliki bentuk kerucut yang diperoleh dari penggunaan wadah anyaman tradisional yang disebut tobe kbaun. Bentuk tersebut menjadi ciri visual yang membedakannya dari olahan singkong lainnya. Tekstur akhir bersifat padat dengan rasa gurih dan manis ringan yang berasal dari perpaduan kelapa parut dan gula aren.[WPI-4695113]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Laku Tobe atau Law Tobe adalah makanan tradisi masyarakat Pulau Timor di Nusa Tenggara Timur yang berbahan dasar singkong kering. Olahan ini dibuat dengan cara menumbuk singkong hingga menjadi tepung, kemudian dicampur kelapa parut, gula aren, dan garam sebelum dikukus dalam wadah berbentuk kerucut. Laku Tobe berfungsi sebagai sumber karbohidrat alternatif dan dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari maupun pada momentum adat dan keagamaan. Laku Tobe memiliki bentuk kerucut yang diperoleh dari penggunaan wadah anyaman tradisional yang disebut tobe kbaun. Bentuk tersebut menjadi ciri visual yang membedakannya dari olahan singkong lainnya. Tekstur akhir bersifat padat dengan rasa gurih dan manis ringan yang berasal dari perpaduan kelapa parut dan gula aren.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4695113 · Kontributor Wikipedia
Laku Tobe — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Deskripsi dan Karakteristik; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29101011, 2026-04-04T06:10:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.