Lamaw
Lamaw, juga dikenal sebagai buko lamaw, adalah pencuci mulut atau minuman Filipina yang dibuat dari daging kelapa muda (buko) yang terurai dalam air kelapa dengan susu dan gula (atau susu kondensasi), dan saltines atau biskuit.
Ringkasan merujuk ke Lamaw — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Buko lamaw, coconut lamaw
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
_-_Philippines_03.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:160568257- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: The Philippines; Wilayah menurut sumber: Visayas, Mindanao. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lamaw, juga dikenal sebagai buko lamaw, adalah pencuci mulut atau minuman Filipina yang dibuat dari daging kelapa muda (buko) yang terurai dalam air kelapa dengan susu dan gula (atau susu kondensasi), dan saltines atau biskuit. Variasi dapat menambahkan bahan seperti kacang, kerupuk, atau minuman ringan beraroma jeruk. Es biasanya ditambahkan untuk mendinginkan makanan penutup. Biasanya dibuat dari kelapa yang baru dikumpulkan dan biasanya disajikan dalam cangkang kelapa itu sendiri. Ini berasal dari daerah Visayas dan Visayan di Mindanao dan merupakan merienda tradisional bagi petani yang bekerja di ladang di daerah pedesaan. Nama penutup berasal dari Visayan lamaw, yang berarti "swill" atau "slop", karena penampilannya. Istilah ini kadang-kadang juga dapat digunakan untuk merujuk pada makanan penutup yang sama yang dibuat dari papaya, apel bintang, atau alpukat dengan susu dan gula.[WP-60568257]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: The Philippines. Wilayah menurut sumber: Visayas, Mindanao. Konteks sajian: Dessert. Penyajian: Chilled, room temperature. Komponen yang dicatat: Coconut water, young coconut, biscuits or saltines, milk.[WP-60568257]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Coconut water, young coconut, biscuits or saltines, milk.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lamaw, also known as buko lamaw, is a Filipino dessert or beverage made from scraped young coconut meat (buko) in coconut water with milk and sugar (or condensed milk), and saltines or biscuits. Variations may add ingredients like peanuts, graham crackers, or orange-flavored softdrinks. Ice cubes are commonly added to chill the dessert. It is usually made from freshly gathered coconuts and is commonly served within the coconut shell itself. It originates from the Visayas and Visayan areas of Mindanao and is a traditional merienda for farmers working in the fields in rural areas. The name of the dessert is from Visayan lamaw, meaning "swill" or "slop", due to its appearance. The term can sometimes also be used to refer to similar desserts made from papaya, star apple, or avocado with milk and sugar.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-60568257 · Kontributor Wikipedia
Lamaw — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1322511365, 2025-11-16T17:06:26Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.