Lane cake
Lane cake, juga dikenal sebagai hadiah kue atau Alabama Lane cake, adalah kue bakar tradisional di Amerika Selatan berbahan buron.
Ringkasan merujuk ke Lane cake — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Prize cake, Alabama lane cake
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:103148089- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Amerika Serikat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: United States; Wilayah menurut sumber: American South. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lane cake, juga dikenal sebagai hadiah kue atau Alabama Lane cake, adalah kue bakar tradisional di Amerika Selatan berbahan buron. Itu ditemukan atau dipopulerkan oleh Emma Rylander Lane (1856 ⁇ 1904), seorang penduduk asli dan lama penduduk Americus, Georgia, yang mengembangkan resep saat tinggal di Clayton, Alabama, pada tahun 1890-an. Dia menerbitkan resep asli dalam Some Good Things to Eat (1898). Kue Lane kadang-kadang bingung dengan kue Lady Baltimore, yang juga adalah kue yang penuh dengan buah yang penuh dengan minuman keras. Sementara kue Lane berasal dari Alabama, Lady Baltimore berasal dari Charleston. Suster Florrie dan Nina Ottolengui, manajer dari Women's Exchange Tearoom dikreditkan untuk mengembangkannya. Banyak variasi kue Lane sekarang ada, dengan tiga atau lebih lapisan kue spons putih, dipisahkan oleh pengisi yang biasanya mencakup pecan, raisins dan kelapa yang diminum dalam jumlah besar bourbon, anggur atau brandy.[WP-3148089]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: United States. Wilayah menurut sumber: American South. Kategori menurut sumber: Cake. Komponen yang dicatat: Sponge cake, candied fruit, raisins, pecans, coconut, bourbon.[WP-3148089]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sponge cake, candied fruit, raisins, pecans, coconut, bourbon.
- Bolu spons komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-3148089]
- Manisan buah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-3148089]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lane cake, also known as prize cake or Alabama Lane cake, is a bourbon-laced baked cake traditional in the American South. It was invented or popularized by Emma Rylander Lane (1856–1904), a native and long-time resident of Americus, Georgia, who developed the recipe while living in Clayton, Alabama, in the 1890s. She published the original recipe in Some Good Things to Eat (1898). The Lane cake is sometimes confused with the Lady Baltimore cake, which also is a liquor-laden fruit-filled cake. While the Lane cake originated in Alabama, the Lady Baltimore came from Charleston. Sisters Florrie and Nina Ottolengui, managers of the Women's Exchange Tea tearoom are credited with developing it. Many variations of the Lane cake now exist, with three or more layers of white sponge cake, separated by a filling that typically includes pecans, raisins and coconut soaked in a generous amount of bourbon, wine or brandy.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-3148089 · Kontributor Wikipedia
Lane cake — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1365117183, 2026-07-20T10:21:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.