Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · Nepal

Laping

Tidak perlu bingung dengan lapping [es], hidangan steak dari Cochabamba, Bolivia.

Ringkasan merujuk ke Laping — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Laping
Gambar Laping dari Wikimedia Commons. Gaurav Dhwaj Khadka · CC BY-SA 4.0 · Gaurav Dhwaj Khadka

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:141725680
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Nepal
Catatan tempat
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Tibet, Nepal. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Tidak perlu bingung dengan lapping [es], hidangan steak dari Cochabamba, Bolivia. Lihatlah Cochabamba#Kultur. Laphing (Tibetan: ལ་ཕིང) adalah hidangan mie rata dingin pedas dalam masakan Tibet yang pada dasarnya dihiasi dengan tsulazi (minyak cabe), saus kedelai, cuka, dll. Itu terbuat dari pati mungbean. Ini makanan jalanan. Bisa dimakan dengan cabe lada merah, coriander dan saus bawang hijau. Mie memiliki tekstur licin dan disajikan dengan saus kedelai. Ini adalah makanan musim panas. Alat digunakan untuk membentuknya. Lafing berasal dari liangfen gaya Sichuan, berdasarkan liangpi gaya Sichuan.[WP-41725680]

Catatan dari sumber

Kategori menurut sumber: Noodle dish. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Tibet, Nepal.[WP-41725680]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Not to be confused with lapping [es], a steak dish from Cochabamba, Bolivia. See Cochabamba#Culture. Laphing (Tibetan: ལ་ཕིང) is a spicy cold plain flour noodle dish in Tibetan cuisine basically garnished with tsulazi (chilli oil), soy sauce, vinegar, etc,. It is made of mungbean starch. It is a street food. It can be eaten with red pepper chili, coriander and green onion sauce. The noodles have a slippery texture and are served with a soy sauce gravy. It is traditionally a summer food. A tool is used to shape it. The laphing derives from the Sichuan-style liangfen, based on Sichuan-style liangpi.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-41725680 · Kontributor Wikipedia

      Laping — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1377988951, 2026-10-02T08:21:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.