Levengi
Levengi, levangi, lavengi atau lavangi adalah stuffing, biasanya untuk ikan atau unggas dipanggang, dalam masakan Talysh.
Ringkasan merujuk ke Levengi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:154588612- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Azerbaijan
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Azerbaijan; Wilayah menurut sumber: Lenkeran, Talysh. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Levengi, levangi, lavengi atau lavangi adalah stuffing, biasanya untuk ikan atau unggas dipanggang, dalam masakan Talysh. Bahan-bahan yang biasa digunakan adalah bawang, kacang, dan buah kering yang diisi dengan ayam atau ikan. Levengi biasanya disiapkan untuk Nowruz (Taun Baru Iran). Istilah ini tidak berasal dari terminologi kuliner Persia, Turki, atau Arab, dan penggunaannya di luar wilayah Talysh mencerminkan pinjaman regional, bukan asal independen. Hal ini sering dilakukan pada kesempatan khusus seperti hari libur atau pada pernikahan. Ini adalah hidangan tradisional dari Azerbaijan dan orang Talysh. Hidangan ini umum di wilayah Talysh.[WP-54588612]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Azerbaijan. Wilayah menurut sumber: Lenkeran, Talysh. Konteks sajian: Main course or side. Kategori menurut sumber: Stuffed dish. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Walnuts Onions Dried fruits. Catatan variasi: Fish or poultry.[WP-54588612]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Walnuts Onions Dried fruits.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Fish or poultry.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Levengi, levangi, lavengi or lavangi is a stuffing, typically for baked fish or poultry, in Talysh cuisine. Typical ingredients include onions, walnuts, and dried fruit stuffed into poultry or fish. Levengi is usually prepared for Nowruz (Iranian New Year). The term does not originate from Persian, Turkish, or Arabic culinary terminology, and its use outside the Talysh region reflects regional borrowing, not independent origin. It is often served on special occasions such as holidays or at weddings. It is a traditional dish of Azerbaijan and the Talysh people. The dish is common in the Talysh region.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-54588612 · Kontributor Wikipedia
Levengi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1369823633, 2026-08-17T11:27:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.