Litti (dish)
Litti (magahi: ⁇ romanized: leetee) adalah bola adonan tepung gandum utuh yang diisi dengan campuran bumbu satui (daging kacang hitam panggang).
Ringkasan merujuk ke Litti (dish) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Baati, Bhauri
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:123069129- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Magadh region; Tradisi terkait: Magadhi cuisine. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Litti (magahi: ⁇ romanized: leetee) adalah bola adonan tepung gandum utuh yang diisi dengan campuran bumbu satui (daging kacang hitam panggang). Litti, bersama dengan chokha, adalah makanan lengkap yang populer di wilayah Magadh. Ini juga makanan jalanan yang populer di kota-kota kecil. Selama bertahun-tahun, ia telah mendapat pengakuan internasional. Ini terdiri dari bola adonan gandum yang diisi dengan campuran tepung gram panggang, lemon, rempah-rempah, dan ramuan, yang kemudian dipanggang di atas arang panas atau api. Mereka juga bisa dipanggang di oven, dipanggang di tava atau digoreng.[WP-23069129]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Magadh region. Konteks sajian: Snack, main course. Penyajian: Any. Komponen yang dicatat: Wheat flour, brinjal, onion, peppers, cilantro, mustard oil, gram flour, ghee. Catatan variasi: Baati. Tradisi terkait: Magadhi cuisine.[WP-23069129]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat flour, brinjal, onion, peppers, cilantro, mustard oil, gram flour, ghee.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-23069129]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Baati.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Litti (magahi: 𑂪𑂲𑂗𑂲 romanized: leetee, ) is a wholewheat flour dough ball stuffed with a spiced mixture of satui (roasted black chickpea flour). Litti, along with chokha, is a complete meal that is popular in the Magadh region. It is also a popular street food in small towns and cities. Over the years it has gained international recognition. It consists of a wheat dough ball filled with a mixture of roasted gram flour, Lemon, spices, and herbs, which is then roasted on hot charcoal or fire. They can also be baked in an oven, roasted on a tava or fried.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-23069129 · Kontributor Wikipedia
Litti (dish) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1380163084, 2026-10-14T04:04:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.