Locrio
Lucrio adalah nasi goreng dengan saus tomat dan beberapa protein: daging, ikan, usus, seafood, sayuran, dll.
Ringkasan merujuk ke Locrio — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030005712243- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lucrio adalah nasi goreng dengan saus tomat dan beberapa protein: daging, ikan, usus, seafood, sayuran, dll. Mulailah dengan minyak dan gula, biarkan gula mengunyah. Kemudian, sayuran (seperti bawang, dll) ditambahkan. Kemudian menambahkan bahan-bahan yang membuatnya kemudian masukkan beras dan cairan yang bisa menjadi kaldu ayam, ikan atau air. Locri memiliki bahan-bahan yang umum seperti kapur, zaitun, bawang putih dan biasanya pasta tomat, yang dapat digantikan dengan bija atau achiote (Bixa orellana), yang memberikan warna kuning merahnya yang khas.[WPS-5712243]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Arroz guisado. Komponen yang dicatat: arroz salsa de tomate Carne, pescado, mariscos, vísceras o vegetales.[WPS-5712243]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): arroz salsa de tomate Carne, pescado, mariscos, vísceras o vegetales.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El locrio es un arroz guisado con salsa de tomate y alguna proteína: carnes, pescados, vísceras, mariscos, vegetales, etc. típico de la República Dominicana, también se utilizan cereales como el trigo. Empieza con aceite y azúcar, dejando que el azúcar carameliza. Entonces, los vegetales (como cebollas, etc.) son añadidos. Entonces se añaden los ingredientes que lo componen incorporándole luego el arroz y el líquido que puede ser caldo de pollo, de pescado o agua. Los locrios tienen ingredientes en común como los son las alcaparras, aceitunas, ajíes morrones y por lo general pasta de tomate, la cual puede ser sustituida por bija o achiote (Bixa orellana), lo cual le da su color amarillo rojizo característico.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-5712243 · Kontributor Wikipedia
Locrio — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparación; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 175034880, 2026-08-26T01:20:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.