Lomi
Lomi atau pancit lomi (Hokkien) adalah hidangan Filipina yang dibuat dengan berbagai mie telur segar tebal dengan diameter sekitar seperempat inci, dimasukan dalam air liur untuk memberikan tekstur yang lebih tinggi.
Ringkasan merujuk ke Lomi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:114554144- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines; Wilayah menurut sumber: Originally from manila. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lomi atau pancit lomi (Hokkien) adalah hidangan Filipina yang dibuat dengan berbagai mie telur segar tebal dengan diameter sekitar seperempat inci, dimasukan dalam air liur untuk memberikan tekstur yang lebih tinggi. Karena popularitasnya setidaknya di bagian timur Batangas, ada banyak gaya memasak lomi seperti restoran, panciterias atau restoran yang menawarkan hidangan. Oleh karena itu, variasi resep dan kualitas sangat umum.[WP-14554144]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Wilayah menurut sumber: Originally from manila. Konteks sajian: Main. Komponen yang dicatat: thick flat yellow noodles, meat, soup stock, thick gravy. Catatan variasi: Loming Batangas.[WP-14554144]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): thick flat yellow noodles, meat, soup stock, thick gravy.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Loming Batangas.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lomi or pancit lomi (Hokkien ) is a Filipino dish made with a variety of thick fresh egg noodles of about a quarter of an inch in diameter, soaked in lye water to give it more texture. Because of its popularity at least in the eastern part of Batangas, there are as many styles of cooking lomi as there are eateries, panciterias or restaurants offering the dish. Variations in recipes and quality are therefore very common.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-14554144 · Kontributor Wikipedia
Lomi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375861313, 2026-09-20T14:58:31Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.