Lompat tikam
Lompat tikam (Jawi: لومڤت تيکم) adalah makanan penutup tradisional dari Malaysia, khususnya pantai timur Semenanjung Malaysia di negara bagian seperti Kelantan dan Terengganu, yang dibuat terutama dari tepung beras, susu kelapa, dan pandan.
Ringkasan merujuk ke Lompat tikam — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:182704464- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Malaysia
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Malaysia; Wilayah menurut sumber: Kelantan and Terengganu. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lompat tikam (Jawi: لومڤت تيکم) adalah makanan penutup tradisional dari Malaysia, khususnya pantai timur Semenanjung Malaysia di negara bagian seperti Kelantan dan Terengganu, yang dibuat terutama dari tepung beras, susu kelapa, dan pandan. Delikat ini biasanya dibuat untuk rasa biasa, hanya berfokus pada tekstur dan aroma, karena akan dimakan dengan gula sawit cair untuk menambahkan rasa manis dan melengkapi rasa padat. Hidangan ini memiliki tiga komponen utama: puding pandan hijau, puding susu kelapa putih, dan nasi lengket manis merah. Ini akan disajikan bersama dalam satu piring, ditutupi dengan gula sawit cair atau pemanis cair lainnya yang berbasis sawit. Lompat tikam sangat populer selama musim perayaan seperti Ramadhan dan Hari Raya, dan sering disajikan selama upacara, pesta, dan festival.[WP-82704464]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Dessert. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Malaysia. Wilayah menurut sumber: Kelantan and Terengganu. Penyajian: Warm. Komponen yang dicatat: rice flour, coconut milk, and pandan.[WP-82704464]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): rice flour, coconut milk, and pandan.
- Santan komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-82704464]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lompat tikam (Jawi: لومڤت تيکم; ) is a traditional dessert from Malaysia, specifically the east coast of the Malay Peninsula in states such as Kelantan and Terengganu, made primarily out of rice flour, coconut milk, and pandan. The delicacy is typically made to taste plain, focusing only on the texture and fragrance, as it would be eaten with liquid palm sugar to add the sweetness and complete the dense flavour. The dish has three main components: the green pandan pudding, the white coconut milk pudding, and the red sweet sticky rice. It will be served together in one plate, covered in liquid palm sugar or any other liquid palm-based sweetener. Lompat tikam is especially popular during festive seasons such as Ramadan and Hari Raya, and is often served during ceremonies, feasts, and festivals.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-82704464 · Kontributor Wikipedia
Lompat tikam — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366123731, 2026-07-26T11:54:33Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.