Lontong dekem
Lontong Dekem (ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦠꦺꦴꦁꦢꦼꦏꦼꦩ꧀) adalah sebuah makanan khas dari daerah Pemalang.
Ringkasan merujuk ke Lontong dekem — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010001482680- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Pemalang - Jawa Tengah. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lontong Dekem (ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦠꦺꦴꦁꦢꦼꦏꦼꦩ꧀) adalah sebuah makanan khas dari daerah Pemalang. Sajian lontong dekem lebih cocok di santap saat sore atau malam hari karena kuah lontong dekem diracik dari berbagai macam rempah-rempah yang dapat menghangatkan badan. Lontong dekem biasa dijual di warung tenda. Pembuatan lontong dekem terdiri dari dua tahap. Kedua tahap tersebut adalah tahap pembuatan lontong dan tahap membuat kuah. Pembuatan lontong hampir sama dengan pembuatan lontong pada umumnya, yaitu membungkus beras dengan daun pisang kemudian direbus. Tahap membuat kuah adalah dengan cara menumis semua bumbu dan dicampur air sampai masak.[WPI-1482680]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Pemalang - Jawa Tengah. Penyajian: Hangat. Komponen yang dicatat: Nasi, Santan, Serundeng Kelapa.[WPI-1482680]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Nasi, Santan, Serundeng Kelapa.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Lontong Dekem (ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦠꦺꦴꦁꦢꦼꦏꦼꦩ꧀) adalah sebuah makanan khas dari daerah Pemalang. Sajian lontong dekem lebih cocok di santap saat sore atau malam hari karena kuah lontong dekem diracik dari berbagai macam rempah-rempah yang dapat menghangatkan badan. Lontong dekem biasa dijual di warung tenda. Pembuatan lontong dekem terdiri dari dua tahap. Kedua tahap tersebut adalah tahap pembuatan lontong dan tahap membuat kuah. Pembuatan lontong hampir sama dengan pembuatan lontong pada umumnya, yaitu membungkus beras dengan daun pisang kemudian direbus. Tahap membuat kuah adalah dengan cara menumis semua bumbu dan dicampur air sampai masak.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-1482680 · Kontributor Wikipedia
Lontong dekem — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Cara membuat; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29920914, 2026-09-20T07:22:14Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.