Lüdagun
Lüdagun adalah makanan ringan tradisional Manchu di Cina.
Ringkasan merujuk ke Lüdagun — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Lyu Da Gun, Lvdagun, Doumiangao, fried chop rice cake
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:164026006- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Manchuria, Beijing. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lüdagun adalah makanan ringan tradisional Manchu di Cina. Ini berasal dari Manchuria dan kemudian menjadi terkenal di Beijing. Bumbu kedelai kuning yang disemprotkan di atas kue membuat kedelai terlihat seperti keledai yang bergulir di atas loess, yang menyebabkan namanya di Cina, "Lüdagun" (peldai bergulir). Dalam dialek Beijing, erhua menyebabkan nama tersebut diucapkan sebagai .[WP-64026006]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Komponen yang dicatat: Sticky rice, red bean paste, soybean flour, brown sugar syrup. Kategori menurut sumber: Pastry. Wilayah menurut sumber: Manchuria, Beijing.[WP-64026006]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Sticky rice, red bean paste, soybean flour, brown sugar syrup.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lüdagun is a traditional Manchu snack in China. It originated in Manchuria and later became famous in Beijing. The yellow soybean flour sprinkled over the pastry makes it look like a donkey rolling on the loess, which gave rise to its Chinese name, "Lüdagun" (rolling donkey). In the Beijing dialect, erhua causes the name to be pronounced as .
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-64026006 · Kontributor Wikipedia
Lüdagun — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1355492238, 2026-05-22T04:47:15Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.