Lumpia
Lumpia merupakan sejenis jajanan tradisional Tionghoa.
Ringkasan merujuk ke Lumpia — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Loempia, loenpia, ngohyong
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:147827563- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- IndonesiaFilipina
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: IndonesiaPhilippines; Wilayah menurut sumber: Indonesia, Philippines, Netherlands, Belgium, and Suriname. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lumpia merupakan sejenis jajanan tradisional Tionghoa. Lumpia yang dikenal oleh orang Indonesia merupakan lafal Bahasa Hokkian. Terdiri dari lembaran tipis tepung gandum yang dijadikan sebagai pembungkus isian yang umumnya adalah rebung, telur, sayuran segar, daging, atau makanan laut. Secara aklamasi, makanan ini disepakati berbentuk bulat panjang, kebanyakan digoreng, kulitnya terbuat dari tepung atau kulit tahu, yang berisi campuran sayur. Namun ada lumpia jenis tertentu yang hanya berisikan satu jenis sayuran saja seperti rebung, dan ada juga yang mencampurkannya dengan daging cincang. Di Indonesia, lumpia dikenal sebagai jajanan khas Semarang dan Ujung Pandang dengan tata cara pembuatan dan bahan-bahan yang telah disesuaikan dengan tradisi setempat. Lumpia Semarang merupakan salah satu warisan kuliner dari perpaduan antara budaya Tionghoa dan Jawa. Menurut buku Dari Sam poo Kong Ke Lumpia Semarang (2019), lumpia Semarang telah ada sejak abad ke-19.[WPI-56302]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: IndonesiaPhilippines. Wilayah menurut sumber: Indonesia, Philippines, Netherlands, Belgium, and Suriname. Konteks sajian: Main course, appetizer or snack. Penyajian: Hot or room temperature. Komponen yang dicatat: Wrapper, meat, vegetables. Catatan variasi: Fried or fresh.[WP-47827563]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wrapper, meat, vegetables.
- Crêpe komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-47827563]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Fried or fresh.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lumpia are various types of spring rolls commonly found in Indonesian and Filipino cuisines. Lumpia are made of thin paper-like or crêpe-like pastry skin called "lumpia wrapper" enveloping savory or sweet fillings. It is often served as an appetizer or snack, and might be served deep-fried or fresh (unfried). Lumpia are Indonesian and Filipino adaptations of the Fujianese lūn-piáⁿ (潤餅) and Teochew popiah (薄餅), usually consumed during Qingming Festival. In Indonesia, lumpia is a favorite snack, and is known as a street hawker food in the country. Lumpia was introduced by Chinese settlers to Indonesia during colonial times possibly in the 19th century. In the Philippines, lumpia is one of the most common dishes served in gatherings and celebrations. In the Netherlands and Belgium it is spelled loempia, the old Indonesian spelling, which has also become the generic name for any spring roll in the Dutch language, regardless of origin or location.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-47827563 · Kontributor Wikipedia
Lumpia — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377828339, 2026-10-01T10:24:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-56302 · Kontributor Wikipedia
Lumpia — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30049291, 2026-10-10T00:04:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.