Lumpiang keso
Lumpiang keso adalah aperitif goreng Filipina yang terdiri dari tongkat keju yang dibungkus dalam kue telur tipis.
Ringkasan merujuk ke Lumpiang keso — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Cheese sticks, cheese lumpia, cheese turon, lumpiang queso, keso lumpia, keso turon
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:159476264- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lumpiang keso adalah aperitif goreng Filipina yang terdiri dari tongkat keju yang dibungkus dalam kue telur tipis. Ini lebih dikenal sebagai tongkat keju, cheese lumpia, atau cheese turon. Biasanya disajikan hangat dan pedas, dengan saus cuci yang dibuat dari campuran ketchup pisang dan mayonnaise. Bisa juga disajikan dengan mayones bawang putih atau saus chili manis. Resepnya hanya melibatkan menggulingkan tongkat besar keju (biasanya keju atau cheddar yang diproses) dalam bungkus lumpia tipis. Mereka dimasak dengan cepat, biasanya kurang dari 2 menit. Idealnya, keju atau seluruh lumpia dipadamkan atau bahkan dibekukan sebelum dimasak karena ini mencegah keju dari meleleh sepenuhnya saat digoreng. Atau, bungkus lumpia dapat digulung ketat untuk mencegah keju bocor keluar. Ketebalan gulungan bervariasi dari sangat tipis dan panjang, hingga tebal dan berdaging. Opsionalnya disemprotkan dengan bubuk keju.[WP-59476264]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Konteks sajian: Appetizer. Penyajian: Hot, warm. Komponen yang dicatat: Cheese, lumpia wrapper. Catatan variasi: Lumpiang may keso.[WP-59476264]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Cheese, lumpia wrapper.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Lumpiang may keso.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lumpiang keso is a Filipino deep-fried appetizer consisting of a stick of cheese wrapped in a thin egg crêpe. It is more commonly known as cheese sticks, cheese lumpia, or cheese turon. It is usually served warm and crispy, with a dipping sauce made from a mixture of banana ketchup and mayonnaise. It can also be served with garlic mayonnaise or sweet chili sauce. The recipe merely involves rolling a large stick of cheese (usually processed cheese or cheddar) in a thin lumpia wrapper. They are cooked quickly, usually less than 2 minutes. Ideally, the cheese or the entire lumpia is chilled or even frozen before cooking as this prevents the cheese from melting completely upon frying. Alternatively, the lumpia wrapper can be rolled tightly to prevent the cheese from leaking out. The thickness of the roll varies from very thin and long, to thick and stubby. It is optionally sprinkled with cheese powder.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-59476264 · Kontributor Wikipedia
Lumpiang keso — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145853, 2026-08-24T21:30:56Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.