Lumpiang Shanghai
Lumpiang Shanghai (juga dikenal sebagai rolls musim semi Filipina, atau hanya lumpia atau lumpiya) adalah appetizer goreng Filipina yang terdiri dari campuran giniling (daging babi tanah) dengan sayuran seperti wortel, cabai cincang atau bawang merah…
Ringkasan merujuk ke Lumpiang Shanghai — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Filipino spring rolls, Shanghai rolls, Shanghai lumpia, fried pork spring rolls
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.jpg){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:159473197- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Filipina
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Philippines. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Lumpiang Shanghai (juga dikenal sebagai rolls musim semi Filipina, atau hanya lumpia atau lumpiya) adalah appetizer goreng Filipina yang terdiri dari campuran giniling (daging babi tanah) dengan sayuran seperti wortel, cabai cincang atau bawang merah dan bawang putih, dibungkus dalam kerupuk telur tipis. Lumpiang Shanghai dianggap sebagai jenis paling dasar dari lumpia dalam masakan Filipina, dan biasanya lebih kecil dan lebih tipis daripada varian lumpia lainnya.[WP-59473197]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Philippines. Konteks sajian: Appetizer. Penyajian: Hot, warm. Komponen yang dicatat: Ground pork, carrots, lumpia wrapper.[WP-59473197]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Ground pork, carrots, lumpia wrapper.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lumpiang Shanghai (also known as Filipino spring rolls, or simply lumpia or lumpiya) is a Filipino deep-fried appetizer consisting of a mixture of giniling (ground pork) with vegetables like carrots, chopped scallions or red onions and garlic, wrapped in a thin egg crêpe. Lumpiang Shanghai is regarded as the most basic type of lumpia in Filipino cuisine, and it is usually smaller and thinner than other lumpia variants.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-59473197 · Kontributor Wikipedia
Lumpiang Shanghai — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371145860, 2026-08-24T21:30:58Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.