Lychee pork
Daging babi lichee, atau lizhi rou (Min Timur: liĕk-chiĕn ⁇ ̆k), adalah hidangan dalam masakan Fujian yang terdiri dari potongan kecil daging babi goreng dan kastan air teriris yang disajikan dalam saus manis dan asam.
Ringkasan merujuk ke Lychee pork — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Lizhi rou
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:153278553- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: China; Wilayah menurut sumber: Fujian; Tempat yang disebut dalam klaim asal: Fuzhou. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Daging babi lichee, atau lizhi rou (Min Timur: liĕk-chiĕn ⁇ ̆k), adalah hidangan dalam masakan Fujian yang terdiri dari potongan kecil daging babi goreng dan kastan air teriris yang disajikan dalam saus manis dan asam. Warnanya merah terang berasal dari beras ragi merah. Di restoran kelas bawah, saus ini biasanya dibuat dengan ketchup, saus kedelai, dan cuka beras.[WP-53278553]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: China. Wilayah menurut sumber: Fujian. Kategori menurut sumber: Lunch, dinner. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Pork, water chestnuts, red wine lees. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Fuzhou.[WP-53278553]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Pork, water chestnuts, red wine lees.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Lychee pork, or lizhi rou (; Eastern Min: liĕk-chiĕ-nṳ̆k), is a dish in Fujianese cuisine that consists of small pieces of deep-fried pork and sliced water chestnuts served in a sweet and sour sauce. Its bright red colour is derived from red yeast rice. In lower-end restaurants, the sauce is commonly made with ketchup, soy sauce, and rice vinegar.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-53278553 · Kontributor Wikipedia
Lychee pork — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1374463975, 2026-09-12T05:32:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.