Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Macaron d'Amiens

Makaron Amiens adalah makanan khas yang dibuat dari tepung almond, telur, dan madu (kadang-kadang ditambah jamur aprikot, ekstrak vanili) yang terkenal sejak abad ke-19.

Ringkasan merujuk ke Macaron d'Amiens — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Macaron d'Amiens
Gambar Macaron d'Amiens dari Wikimedia Commons. Bycro · CC BY-SA 4.0 · Bycro

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:8020001048638
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Catatan tempat
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Amiens. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Makaron Amiens adalah makanan khas yang dibuat dari tepung almond, telur, dan madu (kadang-kadang ditambah jamur aprikot, ekstrak vanili) yang terkenal sejak abad ke-19. Permen Amiens ini tidak konsisten seperti makaroni tradisional yang dibuat dari merengue; mereka lebih mirip dengan palet breton dalam bentuknya. Beberapa toko-toko makanan di Amnesia dan sekitarnya terus menyusui resep tradisional ini.[WPF-1048638]

Catatan dari sumber

Tempat yang disebut dalam klaim asal: Amiens. Konteks sajian: dessert ou friandise. Penyajian: froide. Komponen yang dicatat: poudre d'amandes, miel, sucre, œuf, sucre vanillé.[WPF-1048638]

Bahan menurut versi sumber

Komponen pada versi sumber (istilah asli): poudre d'amandes, miel, sucre, œuf, sucre vanillé.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis

    Le macaron d'Amiens est une spécialité culinaire à base de pâte d'amande, d'œufs et de miel (parfois additionnée de confiture d'abricot, d'extraits de vanille) dont la renommée remonte au . Ces douceurs d’Amiens n'ont pas la consistance des macarons traditionnels faits à base de meringue ; ils ressemblent plutôt à des palets bretons dans la forme. Plusieurs confiseries amiénoises et des environs perpétuent cette recette traditionnelle.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WPF-1048638 · Kontributor Wikipedia

      Macaron d'Amiens — Wikipedia bahasa Prancis

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Caractéristiques; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 228798336, 2025-09-08T07:05:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.