Macun
Macun ("pasta", "stucco", "mastik" dalam bahasa Turki: juga macun şekeri, "gula pasta") adalah pasta toffee lembut, manis dan berwarna, khas dari masakan Turki.
Ringkasan merujuk ke Macun — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040008101707- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Turchia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Macun ("pasta", "stucco", "mastik" dalam bahasa Turki: juga macun şekeri, "gula pasta") adalah pasta toffee lembut, manis dan berwarna, khas dari masakan Turki. Ini adalah makanan jalanan yang bisa disiapkan dengan banyak ramuan dan rempah-rempah. Macun berasal dari versi berspesifikasi mesir macunu, pasta herbal tradisional Turki yang berasal dari zaman Ottoman, ketika itu dikonsumsi sebagai obat. Hal ini secara historis disajikan dalam wadah bulat dengan bagian terpisah untuk berbagai rasa, gaya presentasi yang terus sampai saat ini. Konsumsi macun adalah bagian dari beberapa kebiasaan Turki. Macun adalah makanan jalanan yang sering dijual di luar ruangan, terutama selama festival jalanan ("panayır"). Ini adalah permen populer di kalangan anak-anak. Warna berbagai macun bisa terang atau terang. Macun bisa dibuat dengan banyak ramuan dan bumbu. Bahan-bahan untuk menyantap macun biasanya termasuk bergamot, cinnamon, mastic, mint, pink, lemon, dan prune.[WPT-8101707]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Turchia. Kategori menurut sumber: dolce. Catatan variasi: panna.[WPT-8101707]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): panna.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il macun ("pasta", "stucco", "mastice" in turco: anche macun şekeri, "zucchero di pasta") è una pasta toffee morbida, dolce e colorata, tipica della cucina turca. È un cibo di strada che può essere preparato con molte erbe e spezie. Il Macun deriva da versioni speziate del mesir macunu, una pasta di erbe turca tradizionale risalente al periodo ottomano, durante il quale veniva consumato come farmaco. Esso era storicamente servito in un vassoio rotondo con scomparti separati per i vari gusti, uno stile di presentazione che è continuato nei tempi moderni. Il consumo di macun è parte di diverse usanze turche. Il macun è un cibo di strada che viene spesso venduto all'aperto, soprattutto durante i festival di strada ("panayır"). Esso è un dolce popolare tra i bambini. Il colore dei vari macun può essere vivido o luminoso. Il macun può essere preparato con molte erbe e spezie. Gli ingredienti per aromatizzare il macun includono tradizionalmente bergamotto, cannella, mastic, menta, rosa, limone e prugna.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-8101707 · Kontributor Wikipedia
Macun — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Descrizione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 144811095, 2025-05-07T14:39:22Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.