Makguksu
Mak-guksu atau mie gandum adalah hidangan mie gandum Korea yang disajikan dalam kaldu dingin atau sup kimchi dan kadang-kadang dengan gula, sawi, minyak wijen atau cuka.
Ringkasan merujuk ke Mak-guksu — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Mak-guksu, Buckwheat noodles
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102846454- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Gangwon Province, South Korea. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mak-guksu atau mie gandum adalah hidangan mie gandum Korea yang disajikan dalam kaldu dingin atau sup kimchi dan kadang-kadang dengan gula, sawi, minyak wijen atau cuka. Ini adalah spesialisasi lokal di Provinsi Gangwon, terutama Chuncheon. Ini berarti "noodles yang dibuat dengan tidak hati-hati dan dimakan dengan tidak hati - hati" (막 만들어서 막 먹는 국수) atau "noodle yang baru dibuat" (막 만든 국수).[WP-2846454]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Gangwon Province, South Korea. Kategori menurut sumber: Guksu. Penyajian: chilled. Komponen yang dicatat: Buckwheat noodles, broth, vegetables.[WP-2846454]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Buckwheat noodles, broth, vegetables.
- Sayuran dalam sajian komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-2846454]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mak-guksu or buckwheat noodles is a Korean buckwheat noodle dish served in chilled broth or kimchi soup and sometimes with sugar, mustard, sesame oil or vinegar. It is a local specialty of Gangwon Province, especially Chuncheon. It means "noodles carelessly made and carelessly eaten" (막 만들어서 막 먹는 국수) or "noodles that are just made" (막 만든 국수).
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2846454 · Kontributor Wikipedia
Mak-guksu — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1361634681, 2026-06-29T04:53:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.