Makroudh
Makroudh, juga ditulis Makrout, adalah cookie dari masakan Maghreb.
Ringkasan merujuk ke Makroudh — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:115044688- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Maghreb. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Makroudh, juga ditulis Makrout, adalah cookie dari masakan Maghreb. Diisi dengan tangkal dan kacang atau pasta almond, yang memiliki bentuk berlian ⁇ nama berasal dari bentuk karakteristik ini. Daging dibuat dengan semolina, yang memberikan tekstur dan rasa yang sangat spesifik. Makroudh dapat digoreng dalam minyak atau dipanggang di oven. Hal ini populer di Maghreb di mana ada banyak varietas Makroudh, beberapa dari yang adalah kue yang tidak memiliki banyak kesamaan dengan Makroudh tradisional kecuali bentuknya. Di Aljazair, mereka mungkin diisi dengan pasta badam. Variasi dengan mengisi buah ara di tempat tanggal populer di Tunisia dan Aljazair. Makroudh dengan tanggal dan madu juga populer selama Idul Fitri.[WP-15044688]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Maghreb. Kategori menurut sumber: Cookie. Komponen yang dicatat: Semolina, dates or figs.[WP-15044688]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Semolina, dates or figs.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Makroudh , also spelled Makrout, is a cookie from the cuisine of the Maghreb. It is filled with dates and nuts or almond paste, that has a diamond shape – the name derives from this characteristic shape. The dough is made with semolina, which gives the pastry a very specific texture and flavor. Makroudh can be fried in oil or oven-baked. It is popular in the Maghreb where there are many varieties of Makroudh, some of which are pastries that do not share much in common with the traditional Makroudh except the shape. In Algeria, they may be filled with almond paste. A variation with a fig filling in place of the dates is popular in Tunisia and Algeria. Makroudh with dates and honey is also popular during Eid al-Fitr.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-15044688 · Kontributor Wikipedia
Makroudh — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375533392, 2026-09-18T10:59:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.