Málaga (helado)
Es Malaga adalah es khas dari kota berjudul Malaga di Spanyol, dibuat dengan anggur dan anggur Malaga, terutama Pedro Ximénez, meskipun juga muscatel, keduanya anggur manis yang dibudidayakan di seluruh provinsi Malaga.
Ringkasan merujuk ke Málaga (helado) — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030010283837- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Málaga,. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Es Malaga adalah es khas dari kota berjudul Malaga di Spanyol, dibuat dengan anggur dan anggur Malaga, terutama Pedro Ximénez, meskipun juga muscatel, keduanya anggur manis yang dibudidayakan di seluruh provinsi Malaga. Resep ini diselesaikan dengan dasar khas dari es krim apa pun: susu, krim, gula dan telur. Anggur dicelupkan ke dalam anggur selama sehari sebelum membuat es krim. Ini mengandung tingkat alkohol sekitar 1,8 derajat. Ini dimakan sebagai makanan penutup di musim panas, bahkan kadang-kadang disertai dengan segelas anggur. Anggur Malaga adalah anggur yang berlimpah minuman keras (juga disebut anggur bertekanan, yaitu alkohol vinik ditambahkan kepadanya), dengan jumlah total alkohol antara 10 dan 13o, dan dianggap sebagai anggur pencuci mulut karena rasa manisnya. Tumis ini tumbuh terutama di daerah pesisir pegunungan La Axarquía.[WPS-10283837]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: helado. Tempat yang disebut dalam klaim asal: Málaga,. Komponen yang dicatat: pasas vino fortificado leche huevos nata azúcar.[WPS-10283837]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): pasas vino fortificado leche huevos nata azúcar.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
El helado Málaga es un helado típico de la ciudad homónima en España, elaborado con pasas y vino de Málaga, especialmente Pedro Ximénez, aunque también moscatel, ambos vinos dulces cultivados en toda la provincia de Málaga. La receta se completa con la base típica de cualquier helado: leche, nata, azúcar y huevos. Las pasas se maceran en el vino durante un día entero antes de preparar el helado. Contiene una graduación alcohólica aproximada de 1,8º. Se toma como postre en verano, incluso a veces acompañándose de una copa de vino. El vino de Málaga es un vino generoso de licor (también dicho vino fortificado, es decir, que se le agrega alcohol vínico), con un volumen total de alcohol de entre 10 y 13º, y está considerado como vino de postre por su sabor dulce. Los moscateles son cultivados principalmente en la montañosa región litoral de La Axarquía.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-10283837 · Kontributor Wikipedia
Málaga (helado) — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 164978459, 2025-01-25T13:28:59Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.