Mangalorean chicken sukka
Chicken sukka atau kori sukka/kori ajadina (Tulu) adalah hidangan ayam India yang berasal dari wilayah Mangalore dan Udupi di Karnataka.
Ringkasan merujuk ke Mangalorean chicken sukka — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Tulu: kori sukka, kori ajadina; English: chicken sukka
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:151887780- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- India
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Tulunadu; Negara menurut sumber: India. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Chicken sukka atau kori sukka/kori ajadina (Tulu) adalah hidangan ayam India yang berasal dari wilayah Mangalore dan Udupi di Karnataka. Kata "sukka" berasal dari bahasa Hindi "sukha" yang berarti "kering", kadang-kadang juga disebut "kori ajadina". Namun, bisa disiapkan dalam dua variasi: kering dan semi-gravat.[WP-51887780]
Catatan dari sumber
Catatan variasi: Dry, semi-gravy. Kategori menurut sumber: Curry. Wilayah menurut sumber: Tulunadu. Komponen yang dicatat: Chicken, grated coconut, red chillies. Negara menurut sumber: India. Konteks sajian: Main course.[WP-51887780]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Chicken, grated coconut, red chillies.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Dry, semi-gravy.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mangalorean chicken sukka or kori sukka/kori ajadina (Tulu) is an Indian chicken dish native to the Mangalore and Udupi regions of Karnataka. The word "sukka" comes from the Hindi "sukha" which means "dry", sometimes also called "kori ajadina". However, it can be prepared in two variations: dry and semi-gravy.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-51887780 · Kontributor Wikipedia
Mangalorean chicken sukka — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1370364451, 2026-08-20T18:23:12Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.