Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan

Manicotti

Manicotti (bentuk plurial dari kata manicotto Italia; < manica, ' lengan', + akhir tambahan, -otto) adalah jenis pasta dalam masakan Italia dan Italia-Amerika.

Ringkasan merujuk ke Manicotti — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

BandingkanSumber rujukan
Gambar Manicotti
Gambar Manicotti dari Wikimedia Commons. E. Michael Smith Chiefio · CC BY 2.5 · Chiefio

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:102436101
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
Wilayah belum dicatat
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Manicotti (bentuk plurial dari kata manicotto Italia; < manica, ' lengan', + akhir tambahan, -otto) adalah jenis pasta dalam masakan Italia dan Italia-Amerika. Mereka adalah tabung pasta besar yang dimaksudkan untuk diisi dan dipanggang. Penuhnya umumnya keju ricotta dicampur dengan parsley cincang, dan mungkin daging cincang seperti daging sapi, tetapi dengan pasta dan daging yang ketat yang diisi dikenal sebagai cannelloni. Mereka disajikan dengan saus tomat. Variasi manikotti tradisional lain yang populer di kalangan generasi orang Italia-Amerika yang lebih tua menggunakan crespelle (crepes Italia) bukan tabung pasta kering, yang telah menjadi lebih umum dalam masakan Italia-Amerika modern.[WP-2436101]

Bahan menurut versi sumber

Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Manicotti (the plural form of the Italian word manicotto; < manica, 'sleeve', + the augmentative ending, -otto) are a type of pasta in Italian and Italian-American cuisine. They are large pasta tubes intended to be stuffed and baked. The filling is generally ricotta cheese mixed with chopped parsley, and possibly ground meat such as veal, but with pasta and a strictly meat filling it is known as cannelloni. They are served topped with tomato sauce. Another traditional variation of manicotti that has been popular among older generations of Italian-Americans uses crespelle (Italian crêpes) instead of the dried pasta tubes, which have become more common in modern Italian-American cuisine.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-2436101 · Kontributor Wikipedia

      Manicotti — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1366857109, 2026-07-30T16:57:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.