Mantecado
Di Kuba, Spanyol, Filipina, Meksiko, Republik Dominika dan Venezuela dikenal sebagai mantecado rasa es Esmeralda Mantecado adalah manis khas dari repostería Spanyol, yang ditandai dengan disemprotkan dengan mentega babi dan dikonsumsi pada setiap…
Ringkasan merujuk ke Mantecado — Wikipedia bahasa Spanyol · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
.JPG){kind=link}
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8030000462754- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Di Kuba, Spanyol, Filipina, Meksiko, Republik Dominika dan Venezuela dikenal sebagai mantecado rasa es Esmeralda Mantecado adalah manis khas dari repostería Spanyol, yang ditandai dengan disemprotkan dengan mentega babi dan dikonsumsi pada setiap musim tahun, terutama pada Natal. Asalannya Andalusia, beberapa mengatakan dari Estepa dan yang lain dari Antequera. Popularitasnya telah menyebar ke wilayah dan tempat lain di Spanyol, di mana mantecados berkualitas dibuat seperti di Rute, Toledo atau di provinsi Valladolid, terutama di Portillo dan Tordesillas.[WPS-462754]
Catatan dari sumber
Kategori menurut sumber: Postre. Komponen yang dicatat: harina, manteca de cerdo, almendra, azúcar.[WPS-462754]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): harina, manteca de cerdo, almendra, azúcar.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Spanyol
En Cuba, España, Filipinas, México, Republica Dominicana y Venezuela se conoce por mantecado un sabor de helado El mantecado es un dulce típico de la repostería española, caracterizado por ser amasado con manteca de cerdo y consumido en cualquier época del año, especialmente en Navidad. Su origen es andaluz, unos dicen que de Estepa y otros de Antequera. Su popularidad se ha extendido a otras regiones y localidades de España, en las que se elaboran mantecados de calidad como en Rute, Toledo o en la provincia de Valladolid, especialmente los de Portillo y Tordesillas.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPS-462754 · Kontributor Wikipedia
Mantecado — Wikipedia bahasa Spanyol
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 173344911, 2026-05-07T11:32:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.