Mantecol
Mantecol adalah makanan khas Argentina, seperti torron semi lembut yang dibuat dengan mentega kacang.
Ringkasan merujuk ke Mantecol — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040003698327- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Argentina. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mantecol adalah makanan khas Argentina, seperti torron semi lembut yang dibuat dengan mentega kacang. Halva ini dibuat dan diperdagangkan pada tahun 1940-an oleh perusahaan asal Yunani Georgalos, yang terinspirasi oleh makanan penutup masakan Yunani, halva. Sangat populer di Argentina, di mana ia dikonsumsi terutama di bulan-bulan yang lebih dingin, tetapi juga dikonsumsi sebagai permen khas Natal, sehingga juga di bulan Desember yang panas. Setelah krisis ekonomi Argentina tahun 2001, perusahaan menjual hak-hak gula ke Cadbury Stani, yang mengubah resepnya dengan menambahkan kakao dan memasukkan lemak sebagai pengganti mentega. Sejak 2008, Georgalos dapat memulai kembali produksi dengan resep asli, di bawah merek "Nucrem".[WPT-3698327]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Argentina. Kategori menurut sumber: dolce. Komponen yang dicatat: burro di arachidi albumi zucchero.[WPT-3698327]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): burro di arachidi albumi zucchero.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Il Mantecol è un dolce tipico della cucina argentina, una specie di torrone semi-morbido fatto con burro di arachidi. È stato creato e messo in commercio negli anni quaranta dall'azienda di origine greca Georgalos, che prese l'ispirazione da un dessert della cucina greca, la halva. Molto popolare in Argentina, dove è consumato specialmente nei mesi più freddi, ma viene consumato anche come dolce tipico natalizio, quindi anche nel mese caldo di dicembre. Dopo la crisi economica argentina del 2001 l'azienda ha venduto i diritti del dolce alla Cadbury Stani, che ha modificato la ricetta aggiungendo cacao e incluso il grasso al posto del burro. Dal 2008, Georgalos ha potuto re-intraprendere la produzione con la ricetta originale, sotto il marchio "Nucrem".
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-3698327 · Kontributor Wikipedia
Mantecol — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 143206426, 2025-01-21T02:26:44Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.