Maple taffy
Maple taffy (kadang-kadang maple toffee di Kanada berbahasa Inggris, tire d'érable atau tire sur la neige di Kanada berbahasi Prancis; juga gula di salju atau permen di salju atau apron kulit di Amerika Serikat) adalah permen gula yang dibuat dengan…
Ringkasan merujuk ke Maple taffy — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Maple taffee, tire d'érable, sugar on snow
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:101657999- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Kanada
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Canada; Wilayah menurut sumber: Quebec. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Maple taffy (kadang-kadang maple toffee di Kanada berbahasa Inggris, tire d'érable atau tire sur la neige di Kanada berbahasi Prancis; juga gula di salju atau permen di salju atau apron kulit di Amerika Serikat) adalah permen gula yang dibuat dengan memasak jus maple melewati titik di mana ia akan membentuk sirup maple, tetapi tidak sampai menjadi mentega maple atau gula maple. Ini adalah bagian dari budaya tradisional di Quebec, Ontario Timur, New Brunswick dan utara New England. Di daerah-daerah ini, itu ditumpahkan ke atas salju, kemudian diangkat baik dengan tongkat kayu kecil, seperti tongkat popsicle, atau garpu makan malam logam.[WP-1657999]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Canada. Wilayah menurut sumber: Quebec. Konteks sajian: Dessert. Penyajian: Served cold after being poured on snow or cracked ice. Komponen yang dicatat: Maple syrup, snow.[WP-1657999]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Maple syrup, snow.
- Sirop mapel komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-1657999]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Maple taffy (sometimes maple toffee in English-speaking Canada, tire d'érable or tire sur la neige in French-speaking Canada; also sugar on snow or candy on the snow or leather aprons in the United States) is a sugar candy made by boiling maple sap past the point where it would form maple syrup, but not so long that it becomes maple butter or maple sugar. It is part of traditional culture in Quebec, Eastern Ontario, New Brunswick and northern New England. In these regions, it is poured onto the snow, then lifted either with a small wooden stick, such as a popsicle stick, or a metal dinner fork.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-1657999 · Kontributor Wikipedia
Maple taffy — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377917385, 2026-10-01T23:32:35Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.