Maraq (dish)
Maraq adalah masakan kaldu atau sup yang biasa dimakan di wilayah Somalia Besar dan Semenanjung Arab.
Ringkasan merujuk ke Maraq (dish) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Saloona
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:158240421- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Greater Somalia, Arabian Peninsula. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Maraq adalah masakan kaldu atau sup yang biasa dimakan di wilayah Somalia Besar dan Semenanjung Arab. Hal ini juga dapat ditemukan di Indonesia. Makanan yang disiapkan setiap hari, proses memasak maraq biasanya dimulai dengan memasak daging dengan beberapa rempah dan kaldu dengan bawang, bawang putih, jahe, dan sayuran yang disasak. Setelah dagingnya lembut dan dimasak, ia disajikan di atas tempat tidur beras. Bulu maraq yang dihasilkan dapat ditumpahkan di atas nasi atau disajikan dalam mangkuk di sisi. Hal ini juga umum untuk menekan kalkun segar ke maraq saat mendinginkan untuk rasa tambahan.[WP-58240421]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Greater Somalia, Arabian Peninsula. Konteks sajian: Lunch or dinner. Kategori menurut sumber: Broth, Soup. Komponen yang dicatat: Lamb, chicken, seafood, water, spices.[WP-58240421]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Lamb, chicken, seafood, water, spices.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Maraq is a broth or soup dish commonly eaten in the Greater Somalia region and the Arabian Peninsula. It can also be found in Indonesia. An everyday, home cooked meal, the process of cooking maraq would usually begin by boiling some meat with some spices and the broth with sautéed onions, garlic, ginger, and vegetables. After the meat is tender and cooked, it is served on a bed of rice. The resulting maraq broth can either be poured on top of the rice or served in a bowl on the side. It is also common to squeeze fresh lime into the maraq as it cools down for additional flavor.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-58240421 · Kontributor Wikipedia
Maraq (dish) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparation; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1378742087, 2026-10-06T00:13:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.