'mbignulata
La'mbignulata adalah roti isi yang disiapkan pada Minggu Suci di Calabria, terutama di Fuscaldo.
Ringkasan merujuk ke 'mbignulata — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040004510804- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: ITA; Wilayah menurut sumber: Calabria. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
La'mbignulata adalah roti isi yang disiapkan pada Minggu Suci di Calabria, terutama di Fuscaldo. Ia dibuat dengan pasta roti klasik, membentuk cakram tinggi sekitar satu sentimeter, lebar sekitar 30 cm, dan diisi dengan produk kalabres, disuppressed, saus kalabres yang dimasak, keju pertama garam, ricotta, telur asin, persimolo, dan frisuraglie yang merupakan sisa dari masak lemak babi. Anda membuat disk kedua yang sama ukuran dan Anda letakkan di atas pengisi untuk menutup semuanya dengan baik. Dengan cara mengunyahnya, Anda membuat tali kecil yang bisa diletakkan di sekitarnya untuk menutupnya dengan baik. Dua tali lagi ditempatkan di atasnya dengan kayu salib dan ditempatkan pada cabang pohon zaitun. Anda akan masuk ke dalam oven kayu klasik yang disiapkan dengan kayu zaitun yang akan memberikan aroma dan rasa tersendiri untuk roti yang lezat ini dan Anda akan menyajikan dingin, dipotong.[WPT-4510804]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: ITA. Wilayah menurut sumber: Calabria. Kategori menurut sumber: unico. Komponen yang dicatat: soppressata, salsiccia calabrese stagionata, formaggio primo sale, ricotta, uova sode,.[WPT-4510804]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): soppressata, salsiccia calabrese stagionata, formaggio primo sale, ricotta, uova sode,.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
La'mbignulata è un pane ripieno che si prepara nella Settimana Santa in Calabria, in particolare a Fuscaldo. Si prepara con classico impasto di pasta di pane, si forma un disco alto circa un centimetro, largo circa 30 cm di diametro, si farcisce con prodotti calabresi, soppressata, salsiccia calabrese stagionata, formaggio primo sale, ricotta, uova sode, prezzemolo, e frisuraglie che sono il residuo di cottura del grasso di maiale. Si fa un secondo disco di uguale misura e si posa sul ripieno per chiudere bene il tutto. Con altro impasto si fa un cordoncino che si mette tutto intorno per chiudere bene. Altri due cordoncini vengono messi sopra a mo' di croce e si infila un rametto di ulivo. Si inforna, nel classico forno a legna preparato con legna di ulivo che darà un profumo ed un gusto tutto suo a questo delizioso pane ripieno e si serve fredda, affettata.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-4510804 · Kontributor Wikipedia
'mbignulata — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 132276032, 2023-02-28T10:07:32Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.