Mderbel
Mderbel مدربل atau Mdarbel dari aubergines, kurget, atau artichauts adalah hidangan Aljazair.
Ringkasan merujuk ke Mderbel — Wikipedia bahasa Prancis · Cara membaca informasi
Nama lain: M'Derbala
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8020015460218- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Tempat yang disebut dalam klaim asal: Algérie. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mderbel مدربل atau Mdarbel dari aubergines, kurget, atau artichauts adalah hidangan Aljazair. Ini adalah semacam stew daging dan kacang polong yang diisi dengan sendok ayam goreng atau saus goreng atau artichaut. Menurut daerah, mderbel bisa berubah menjadi saus. Di tengah-tengah utara Aljazair, saus putih beraroma cinnamon; sementara di seluruh negara bagian, potongan-potongan saus atau gulungan kurget/aubergines dicelupkan dalam saus merah.[WPF-15460218]
Catatan dari sumber
Tempat yang disebut dalam klaim asal: Algérie. Komponen yang dicatat: Sauce blanche ou rouge, pois chiche, aubergines ou courgettes ou artichauts.[WPF-15460218]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Sauce blanche ou rouge, pois chiche, aubergines ou courgettes ou artichauts.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Prancis
Mderbel مدربل ou Mdarbel d’aubergines, de courgettes, ou d'artichauts est un plat algérien. Il s'agit d'une sorte de ragout de viande et pois chiche et garni avec des rondelles d’aubergines frites ou de courgettes frites ou d'artichauts. Selon les régions le mderbel change de sauce. Au nord centre d'Algérie la sauce est blanche parfumée à la cannelle ; tandis que le reste du pays les tranches ou rondelles de courgettes/aubergines sont imbibées dans une sauce rouge.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPF-15460218 · Kontributor Wikipedia
Mderbel — Wikipedia bahasa Prancis
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 223806566, 2025-03-12T01:09:00Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.