Mebos
Mebos adalah makanan Afrika Selatan yang dibuat dari aprikot kering yang dimasak dengan gula atau garam.
Ringkasan merujuk ke Mebos — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:180669196- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Afrika Selatan
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: South Africa. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mebos adalah makanan Afrika Selatan yang dibuat dari aprikot kering yang dimasak dengan gula atau garam. Khas Khoekhoe secara tradisional menyiapkan buah dengan memotongnya menjadi potongan dan memasaknya tanpa air menjadi sirup tebal. Sirup tersebut dikeringkan di bawah sinar matahari selama beberapa hari di atas batu datar, dan kemudian dipotong menjadi bagian-bagian. Kemudian, selama era kolonial, Perusahaan Hindia Timur Belanda membawa aprikot dari Eropa. Pohon aprikot lokal sangat produktif, tetapi menghasilkan buah yang tahan lama, dan ini kemudian dipertahankan dengan brandy atau garam. Kata 'mebos' berasal dari bahasa Jepang 梅干し(umeboshi), ume kering matahari, buah yang sangat terkait dengan aprikot, kata Melayu "membas", yang berarti untuk mengeringkan atau memelihara, atau bahasa Arab "mush mush", untuk aprikot.[WP-80669196]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mebos is a South African food made from dried apricots seasoned with sugar or salt. The Khoekhoe traditionally prepared fruit by cutting them into pieces and cooking without water into a thick syrup. The syrup was dried in the sun for a few days on a flat rock, and then sliced into sections. Later, during the colonial era, the Dutch East India Company brought apricots from Europe. The local apricot trees were highly productive, but produced short-lasting fruit, and these were then preserved with brandy or salt. The word 'mebos' derives either from the Japanese 梅干し(umeboshi), sun-dried ume, a fruit closely related to apricots, the Malay word "membas", meaning to marinate or preserve, or the Arabic "mush mush", for apricot.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-80669196 · Kontributor Wikipedia
Mebos — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1348252864, 2026-04-11T16:08:53Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.