Mee siput
Mee siput muar (Jawi), atau hanya mee siput, adalah kraker yang berasal dari dan umumnya tersedia di Muar, Johor, Malaysia.
Ringkasan merujuk ke Mee siput — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:158916952- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Malaysia; Wilayah menurut sumber: Muar, Johor, Malaysia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mee siput muar (Jawi), atau hanya mee siput, adalah kraker yang berasal dari dan umumnya tersedia di Muar, Johor, Malaysia. Mee siput muar secara tradisional dan awalnya dibuat dengan tangan dari adonan tepung yang digulung, dipanaskan menjadi pita atau senar panjang seperti mie sebelum digulung dalam pola spiral lingkaran untuk menyerupai cangkang siput, atau siput dalam bahasa Melayu. Mereka kering di bawah sinar matahari sebelum digoreng dalam minyak masak sampai kerapu dan kerapu. Makanan ringan siap dimakan dapat disajikan dengan bumbu seperti sambal, pasta cabe atau saus kedelai cabe. Selain bentuk kerang semprotan spiralnya yang telah berkontribusi pada nama mee siput, yang disebut kerang mie semprotan juga memiliki tekstur rapuh mirip dengan cahaya, rasa rapuh kerang semporat setelah pecah di mulut.[WP-58916952]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Malaysia. Wilayah menurut sumber: Muar, Johor, Malaysia. Kategori menurut sumber: Snack. Komponen yang dicatat: Wheat flour, cooking oil.[WP-58916952]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Wheat flour, cooking oil.
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-58916952]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mee siput muar (Jawi: ), or simply mee siput, is a cracker which originated from and is commonly available in Muar, Johor, Malaysia. Mee siput muar is traditionally and originally hand-made of flour dough which is rolled, stretched into long noodle-like strips or strings before being swirled in a circular spiral pattern to resemble the shell of a siput, or snail in Malay. They are dried in the sun before being deep-fried in cooking oil until crispy and crunchy. The ready-to-eat snack may be served with condiments like sambal, chili paste or chili soya sauce. Beside its spiral snail-shell shape which has contributed to the name of mee siput, the so-called snail noodle cracker also has a crispy texture similar to the light, brittle feeling of a snail shell once it breaks in the mouth.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-58916952 · Kontributor Wikipedia
Mee siput — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1331144668, 2026-01-04T20:34:06Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.