Melomakarono
Melomakarono (plural: μελομακάρονα, melomakarona) adalah makanan penutup Yunani berbentuk telur yang dibuat terutama dari tepung, minyak zaitun, dan madu.
Ringkasan merujuk ke Melomakarono — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:134172017- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Yunani
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Greece. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Melomakarono (plural: μελομακάρονα, melomakarona) adalah makanan penutup Yunani berbentuk telur yang dibuat terutama dari tepung, minyak zaitun, dan madu. Bersama kurabiedes, ini adalah penutup tradisional yang disiapkan terutama selama musim liburan Natal. Mereka juga dikenal sebagai finikia. Bahan-bahan khas dari melomakarono adalah tepung atau semolina, gula, jeruk nipis dan/atau jus segar, konyak (atau minuman serupa), kayu manis, cengkeh yang hancur atau dihancurkan dan minyak zaitun. Saat gulung, mereka sering diisi dengan kacang tanah. Segera setelah dimasak, mereka terendam selama beberapa detik dalam sirup dingin yang terbuat dari madu dan gula yang larut dalam air. Akhirnya, mereka dihiasi dengan tanah, serta potongan kacang yang lebih besar. Melomakarona yang ditutupi cokelat gelap juga merupakan variasi tradisional yang lebih baru.[WP-34172017]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Greece. Konteks sajian: Dessert. Komponen yang dicatat: Semolina, olive oil and honey.[WP-34172017]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Semolina, olive oil and honey.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
The melomakarono ( plural: μελομακάρονα, melomakarona) is an egg-shaped Greek dessert made mainly from flour, olive oil, and honey. Along with the kurabiedes, it is a traditional dessert prepared primarily during the Christmas holiday season. They are also known as finikia. Typical ingredients of the melomakarono are flour or semolina, sugar, orange zest and/or fresh juice, cognac (or similar beverage), cinnamon, crushed or ground clove and olive oil. During rolling they are often filled with ground walnuts. Immediately after baking, they are immersed for a few seconds in cold syrup made of honey and sugar dissolved in water. Finally, they are decorated with ground, as well as bigger pieces of walnut. Dark chocolate-covered melomakarona are also a more recent variation of the traditional recipe.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-34172017 · Kontributor Wikipedia
Melomakarono — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1366349232, 2026-07-27T14:17:51Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.