Menemen (food)
Menemen adalah hidangan tradisional Turki yang populer yang mencakup telur, tomat, lada hijau, dan rempah-rempah seperti lada hitam dan merah yang dimasak dalam minyak zaitun.
Ringkasan merujuk ke Menemen (food) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:112509189- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Turki
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Turkey; Wilayah menurut sumber: Menemen, İzmir Province. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Bahan
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Menemen adalah hidangan tradisional Turki yang populer yang mencakup telur, tomat, lada hijau, dan rempah-rempah seperti lada hitam dan merah yang dimasak dalam minyak zaitun. Menemen biasanya dimakan untuk sarapan dan disajikan dengan roti. Namanya berasal dari Menemen, sebuah kota kecil di Provinsi Izmir. Menemen bisa dibuat dengan bawang, tetapi penambahan bawang sering diperdebatkan dan lebih umum ketika hidangan itu dimakan sebagai hidangan utama, daripada pada sarapan. Menemen mirip dengan lecsó Hungaria dan sataraš Serbia-Kroasia. Turkish şakşuka, meskipun memiliki etimologi yang sama dengan shakshouka (dari dialek Arab Afrika Utara yang berarti "campur"), adalah hidangan yang sama sekali berbeda yang tidak termasuk telur. Menemen juga berbeda dari çılbır, karena yang terakhir adalah hidangan tradisional Turki yang dibuat dari telur dan yogurt yang diseduh, bukan tomat[WP-12509189]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Turkey. Wilayah menurut sumber: Menemen, İzmir Province. Konteks sajian: Breakfast. Komponen yang dicatat: Eggs, tomato, green peppers, and spices such as ground black and red pepper, salt and oregano, onion, garlic, chili powder.[WP-12509189]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Eggs, tomato, green peppers, and spices such as ground black and red pepper, salt and oregano, onion, garlic, chili powder.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-12509189]
- Cabai komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-12509189]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Menemen is a popular traditional Turkish dish that includes eggs, tomato, green peppers, and spices such as ground black and red pepper cooked in olive oil. Menemen is commonly eaten for breakfast and served with bread. Its name originates from Menemen, a small town in İzmir Province. Menemen may be made with onions, but the addition of onions is often debated and is more common when the dish is eaten as a main dish, rather than at breakfast. Menemen is similar to the Hungarian lecsó and Serbo-Croat sataraš. Turkish şakşuka, although it shares the same etymology as shakshouka (from a North African Arabic dialect meaning "mixed"), is a completely different dish which does not include eggs. Menemen also differs from çılbır, as the latter is a traditional Turkish dish made of poached eggs and yoghurt, instead of tomatoes
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-12509189 · Kontributor Wikipedia
Menemen (food) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1375557913, 2026-09-18T14:53:38Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.