Mericonda
Merikonde (atau mariconde) adalah gunk yang berbeda bentuk, terdiri dari adonan dengan komposisi yang bervariasi dari roti keras.
Ringkasan merujuk ke Mericonda — Wikipedia bahasa Italia · Cara membaca informasi
Belum ada gambar yang lolos pemeriksaan.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8040008765268- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: ITA; Wilayah menurut sumber: Lombardia. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Merikonde (atau mariconde) adalah gunk yang berbeda bentuk, terdiri dari adonan dengan komposisi yang bervariasi dari roti keras. Potong roti tanpa kulit menjadi potongan, letakkan di dalam sup, tutup dengan susu, dan biarkan mengunyah selama setengah jam. Di dalam satu wadah, larutkan mentega, tambahkan roti, dan masak perlahan sampai semua susu menguap. Hapus dari api, tambahkan keju, telur, garam dan kacang tanah, jika mungkin tambahkan parmesan atau roti yang sudah diiris, jika senyawa terlalu lembut. Campur semuanya dan biarkan istirahat selama setengah jam. Di dalam panci, masukkan daging yang dibakar dan buatlah guncangan kecil dari senyawa yang sudah disiapkan.[WPT-8765268]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: ITA. Wilayah menurut sumber: Lombardia. Kategori menurut sumber: primo. Komponen yang dicatat: pane raffermo, burro, latte, uova, pane grattugiato, parmigiano grattugiato, noce moscata, sale.[WPT-8765268]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): pane raffermo, burro, latte, uova, pane grattugiato, parmigiano grattugiato, noce moscata, sale.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Italia
Le mericonde (o mariconde) sono degli gnocchi di forma diversa, composti di un impasto a composizione variabile di pane raffermo. Tagliare il pane senza crosta a fettine, metterlo in una zuppiera, coprirlo di latte e lasciarlo macerare per mezz'ora. In una a parte casseruola, fare sciogliere il burro, unire il pane e cuocere a fuoco lento finché tutto il latte non sarà evaporato. Togliere dal fuoco, unire il formaggio, le uova, il sale e la noce moscata, eventualmente aggiungere altro parmigiano o pane grattugiato, qualora il composto fosse troppo tenero. Mescolare il tutto e lasciar riposare per mezz'ora. In una pentola, mettere a bollore del brodo di carne e far i piccoli gnocchetti del composto preparato.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPT-8765268 · Kontributor Wikipedia
Mericonda — Wikipedia bahasa Italia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Preparazione; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 117724493, 2021-01-03T20:18:28Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.