Mi cakalang
Mi cakalang adalah sebuah sajian mi kuah yang terbuat dari ikan cakalang tradisional khas dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia.
Ringkasan merujuk ke Mi cakalang — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Nama lain: Mie cakalang
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:156029455- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Indonesia
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Indonesia; Wilayah menurut sumber: Manado, North Sulawesi. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 2 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mi cakalang adalah sebuah sajian mi kuah yang terbuat dari ikan cakalang tradisional khas dari Manado, Sulawesi Utara, Indonesia. Mi kuah tersebut dikenal karena aroma ikan cakalangnya. Mi cakalang biasanya menggunakan ikan cakalang fufu, yaitu ikan cakalang yang dibersihkan, dibumbui kemudian dijepit menggunakan kerangka bambu lalu diasapi hingga matang.[WPI-2504749]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Indonesia. Wilayah menurut sumber: Manado, North Sulawesi. Konteks sajian: Main course. Penyajian: Hot. Komponen yang dicatat: Noodle, skipjack tuna, choy sum, scallion, shallot, garlic.[WP-56029455]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Noodle, skipjack tuna, choy sum, scallion, shallot, garlic.
- Bawang merah komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-56029455]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Mie means "noodle", while cakalang is Manado dialect for "skipjack tuna". The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma. Its ingredients includes yellow noodle, skipjack tuna, choy sum, cabbages, chili pepper, scallion, shallot and garlic.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-56029455 · Kontributor Wikipedia
Mie cakalang — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1376042595, 2026-09-21T17:55:36Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.
- WPI-2504749 · Kontributor Wikipedia
Mi cakalang — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian pembuka artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 30001101, 2026-09-29T03:04:54Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.