Mi Jook-sing
Mi Jook-sing adalah sejenis mi Kantonis langka yang dapat ditemukan di beberapa wilayah Hong Kong, Makau, dan sebagian daerah Kanton di provinsi Guangdong, Tiongkok.
Ringkasan merujuk ke Mi Jook-sing — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010004726103- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Tiongkok. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mi Jook-sing adalah sejenis mi Kantonis langka yang dapat ditemukan di beberapa wilayah Hong Kong, Makau, dan sebagian daerah Kanton di provinsi Guangdong, Tiongkok. Mi ini dibuat dengan campuran telur, yang secara tradisional menggunakan telur bebek, dan dianggap sebagai salah satu jenis mi paling langka yang pernah ada. Secara historis, pembuat mi atau koki akan menunggangi sebuah batang bambu besar untuk menekan dan memadukan adonan tepung terigu, telur, serta bahan-bahan lainnya secara bersamaan. Hingga tahun 2008 di Hong Kong, hanya tersisa sedikit restoran saja yang masih memproduksi mi ini dengan cara tradisional.[WPI-4726103]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Tiongkok. Kategori menurut sumber: Mi Kantonis. Komponen yang dicatat: Tepung terigu, telur (secara tradisional menggunakan telur bebek).[WPI-4726103]
Bahan menurut versi sumber
Komponen pada versi sumber (istilah asli): Tepung terigu, telur (secara tradisional menggunakan telur bebek).
- Tepung terigu komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan mengikuti uraian sumberCakupan bagian sumber pada revisi yang ditautkan; bukan semua versi [WPI-4726103]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Mi Jook-sing adalah sejenis mi Kantonis langka yang dapat ditemukan di beberapa wilayah Hong Kong, Makau, dan sebagian daerah Kanton di provinsi Guangdong, Tiongkok. Mi ini dibuat dengan campuran telur, yang secara tradisional menggunakan telur bebek, dan dianggap sebagai salah satu jenis mi paling langka yang pernah ada. Secara historis, pembuat mi atau koki akan menunggangi sebuah batang bambu besar untuk menekan dan memadukan adonan tepung terigu, telur, serta bahan-bahan lainnya secara bersamaan. Hingga tahun 2008 di Hong Kong, hanya tersisa sedikit restoran saja yang masih memproduksi mi ini dengan cara tradisional.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-4726103 · Kontributor Wikipedia
Mi Jook-sing — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Deskripsi; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29246527, 2026-05-19T02:57:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.