Mi minyak
Mi minyak (oil noodles) atau mi yang dimasak (cooked noodles) adalah jenis mi Tiongkok.
Ringkasan merujuk ke Mi minyak — Wikipedia bahasa Indonesia · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:8010002492422- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mi minyak (oil noodles) atau mi yang dimasak (cooked noodles) adalah jenis mi Tiongkok. Hal ini kadang-kadang digunakan dalam masakan Kanton. Mi minyak dibuat dari tepung terigu, telur, putih telur, garam, minyak jagung, dan natrium benzoat. Di Hong Kong, Amerika Serikat dan Kanada, mi ini disebut yow mein jika mi tersebut berbentuk silinder, dan berpenampang melingkar atau bulat. Jika mi tersebut berbentuk persegi, maka disebut mein. Di Singapura, mi ini disebut dengan mee. Apabila digunakan dalam hidangan bahasa Melayu dan Indonesia, mi ini disebut mee dalam pengucapan kata dalam bahasa Hokkien. Sebagian besar mi minyak perlu direbus atau dimasak. Beberapa di antaranya dapat dibeli dalam bentuk yang sudah dimasak. Makanan itu dapat disajikan panas atau dingin. Saus, daging, kaldu, atau sayuran dapat ditambahkan kemudian.[WPI-2492422]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Indonesia
Mi minyak (oil noodles) atau mi yang dimasak (cooked noodles) adalah jenis mi Tiongkok. Hal ini kadang-kadang digunakan dalam masakan Kanton. Mi minyak dibuat dari tepung terigu, telur, putih telur, garam, minyak jagung, dan natrium benzoat. Di Hong Kong, Amerika Serikat dan Kanada, mi ini disebut yow mein jika mi tersebut berbentuk silinder, dan berpenampang melingkar atau bulat. Jika mi tersebut berbentuk persegi, maka disebut mein. Di Singapura, mi ini disebut dengan mee. Apabila digunakan dalam hidangan bahasa Melayu dan Indonesia, mi ini disebut mee dalam pengucapan kata dalam bahasa Hokkien. Sebagian besar mi minyak perlu direbus atau dimasak. Beberapa di antaranya dapat dibeli dalam bentuk yang sudah dimasak. Makanan itu dapat disajikan panas atau dingin. Saus, daging, kaldu, atau sayuran dapat ditambahkan kemudian.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WPI-2492422 · Kontributor Wikipedia
Mi minyak — Wikipedia bahasa Indonesia
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka, Produksi, Jenis; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 29854469, 2026-09-17T22:57:23Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.