Mielie meal
Mielie meal, juga dikenal sebagai mealie meal atau maize meal, adalah tepung atau tepung jagung yang relatif kasar (jauh lebih kasar dari tepung jagu atau tepung) yang dibuat dari jagung (juga disebut mealies) di Afrika Selatan.
Ringkasan merujuk ke Mielie meal — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Nama lain: Maize meal/Bota
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:102436552- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Southern Africa. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mielie meal, juga dikenal sebagai mealie meal atau maize meal, adalah tepung atau tepung jagung yang relatif kasar (jauh lebih kasar dari tepung jagu atau tepung) yang dibuat dari jagung (juga disebut mealies) di Afrika Selatan. Awalnya, itu dibawa ke Afrika dari Amerika oleh orang Portugis. Etimologi tidak pasti, dan mungkin berasal dari milho Portugis, atau mielie Afrikaans, dari milie Belanda yang usang ("millet, jagung"). Hal ini juga dikenal dengan berbagai nama bahasa pribumi lainnya tergantung pada lokasi atau negara. Ini adalah makanan yang awalnya dimakan oleh Voortrekkers selama The Great Trek, tetapi telah menjadi diet pokok dari sebagian besar negara Afrika Selatan. Karena mampu disimpan tanpa kulkas, itu murah dan banyak di semua toko dan pasar.[WP-2436552]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Southern Africa. Kategori menurut sumber: Flour; staple food. Konteks sajian: Any, often breakfast. Komponen yang dicatat: Maize.[WP-2436552]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Maize.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mielie meal, also known as mealie meal or maize meal, is a relatively coarse flour or cornmeal (much coarser than cornflour or cornstarch) made from maize (also called mealies) in Southern Africa. It was originally brought to Africa from the Americas by the Portuguese. Its etymology is uncertain, and may be from the Portuguese milho, or the Afrikaans mielie, from obsolete Dutch milie ("millet, maize"). It is also known by various other indigenous language names depending on the locality or country. It is a food that was originally eaten by the Voortrekkers during The Great Trek, but has become the staple diet of most Southern African countries. Because of its ability to be stored without refrigeration, it is cheap and abundant in all shops and markets.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-2436552 · Kontributor Wikipedia
Mielie meal — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371115565, 2026-08-24T17:47:48Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.