Mince pie
Kue mince adalah kue manis asal Inggris yang dipenuhi dengan daging minc: campuran buah, kacang, rempah-rempah dan minuman keras biasanya brandy atau cuka.
Ringkasan merujuk ke Mince pie — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:100046876- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: England. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Kue mince adalah kue manis asal Inggris yang dipenuhi dengan daging minc: campuran buah, kacang, rempah-rempah dan minuman keras biasanya brandy atau cuka. Juga termasuk lemak, tradisional daging sapi, meskipun alternatif sayuran dapat digunakan. Kue mince secara tradisional disajikan selama musim Natal di sebagian besar dunia berbahasa Inggris. Sejarahnya masih diperdebatkan, tetapi ia berasal dari abad pertengahan, mungkin sampai abad kesebelas, ketika tentara salib Eropa yang kembali membawa rempah-rempah kembali. Secara historis, kue mince dibuat dengan daging sebelum berubah menjadi bentuk saat ini. Daging yang digunakan dalam resep bervariasi, tetapi termasuk lidah sapi, daging sapi, domba, tripe dan juga bisa termasuk ikan. Karena bahan-bahannya mahal, kue-kue itu hanya dimakan pada hari-hari perayaan; ini berubah menjadi dikaitkan dengan Natal, ketika mereka sebagian besar dikonsumsi.[WP-46876]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: England. Konteks sajian: Dessert. Kategori menurut sumber: Pie. Komponen yang dicatat: Mincemeat Pastry.[WP-46876]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Mincemeat Pastry.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A mince pie is a sweet pie of English origin filled with mincemeat: a mixture of fruits, nuts, spices and a spirit—usually brandy—or vinegar. Also included is a fat, traditionally beef suet, although vegetable alternatives can be used. A mince pie is traditionally served during the Christmas season in much of the English-speaking world. Its history is a matter of debate but it dates back to the medieval period, possibly to the eleventh century, when returning European crusaders brought spices back with them. Historically, a mince pie was made with meat before changing to the current form. The meat used in recipes varied, but included neat's tongue (cattle), beef, mutton, tripe and could also include fish. As the ingredients were expensive, the pies were only eaten on feast days; this changed to their becoming associated with Christmas, when they are mostly consumed.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-46876 · Kontributor Wikipedia
Mince pie — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1371294907, 2026-08-25T18:25:04Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.