Minchee
Minchee, atau minchi, adalah hidangan Macanese yang didasarkan pada daging cincang atau cincang yang digoreng dengan sayuran dan dimasak.
Ringkasan merujuk ke Minchee — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:128014879- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Minchee, atau minchi, adalah hidangan Macanese yang didasarkan pada daging cincang atau cincang yang digoreng dengan sayuran dan dimasak. Ini dianggap sebagai hidangan nasional Macau. Minchee adalah contoh makanan fusi. Masakan Macanese adalah gabungan dari rasa Kantonese, Portugis, Amerika Selatan, Melayu, Afrika, dan India. Meskipun resepnya bervariasi, hidangan ini umumnya didasarkan pada daging cincang atau cincang. Ini dibuat dengan daging sapi atau babi dengan bawang, kentang kubik, dan kadang-kadang jamur, sedikit digoreng, dan dirasak dengan saus Worcestershire, melas dan saus kedelai. Ketika disajikan dengan telur goreng di atas disebut minchee chow dan.[WP-28014879]
Bahan menurut versi sumber
Bahan dijelaskan dalam uraian sumber. Daftar bahan belum dicatat terpisah.
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Minchee, or minchi, is a Macanese dish based on minced or ground meat stir-fried with vegetables and seasoned. It is widely considered Macau's national dish. Minchee is an example of fusion food. Macanese cuisine is a fusion of Cantonese, Portuguese, South American, Malay, African, and Indian flavors. While recipes vary, the dish is generally based on minced or ground meat. It is made with beef or pork with onions, cubed potatoes, and sometimes mushrooms, slightly stir-fried, and flavoured with Worcestershire sauce, molasses and soy sauce. When served with a fried egg on top it is called minchee chow dan. .
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-28014879 · Kontributor Wikipedia
Minchee — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian sumber: Pembuka; ringkasan fakta artikel bila tersedia. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1377677869, 2026-09-30T14:30:19Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.