Mirza ghassemi
Mirza ghassemi (Persian: میرزا قاسمی; ejaan alternatif: mirza qassemi) adalah hidangan Iran dari Gilan, appetizer atau hidangan utama berdasarkan tandoori atau aubergine panggang (aubergine), berbeda dengan wilayah Iran Utara dan Laut Kaspi (khususnya…
Ringkasan merujuk ke Mirza ghassemi — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:108806816- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Wilayah menurut sumber: Northern Iran (Gilan). Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Mirza ghassemi (Persian: میرزا قاسمی; ejaan alternatif: mirza qassemi) adalah hidangan Iran dari Gilan, appetizer atau hidangan utama berdasarkan tandoori atau aubergine panggang (aubergine), berbeda dengan wilayah Iran Utara dan Laut Kaspi (khususnya provinsi Gilan). Hidangan ini terdiri dari aubergines yang dimasak dengan bawang putih, tomat, minyak atau mentega, garam, dan lada yang terikat bersama dengan telur. Bisa disiapkan sebagai casserole, dan biasanya disajikan dengan roti atau beras. Varian yang dibuat dengan zucchini bukan aubergine disebut kadoo ghasemi.[WP-8806816]
Catatan dari sumber
Wilayah menurut sumber: Northern Iran (Gilan). Konteks sajian: Hors d'oeuvre. Komponen yang dicatat: Aubergine (eggplant), garlic, tomato, turmeric, oil or butter, salt, pepper, eggs. Catatan variasi: Kadoo qassemi.[WP-8806816]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): Aubergine (eggplant), garlic, tomato, turmeric, oil or butter, salt, pepper, eggs.
- Tomat komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-8806816]
- Kunyit komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-8806816]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Satu nama, beragam versi
Variasi menurut sumber (istilah asli): Kadoo qassemi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
Mirza ghassemi (Persian: میرزا قاسمی; alternative spelling: mirza qassemi) is an Iranian dish from Gilan, appetizer or main course based on tandoori or grilled aubergine (eggplant), distinct to the Northern Iran and Caspian Sea region (specifically Gilan province). The dish consists of aubergines seasoned with garlic, tomato, oil or butter, salt, and pepper bound together with eggs. It can be prepared as a casserole, and is usually served with bread or rice. The variant made with zucchini instead of aubergine is called kadoo ghasemi.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-8806816 · Kontributor Wikipedia
Mirza ghassemi — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1354907850, 2026-05-18T22:04:30Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.