Modjeska (confection)
Modjeska adalah permen yang terdiri dari marshmallow yang dimasukan dalam karamel.
Ringkasan merujuk ke Modjeska (confection) — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi
Gambar belum dapat dimuat. Lihat berkas sumber.
Ringkasan profil
- ID profil
kuliner:139524506- Jenis
- Hidangan
- Wilayah terkait
- Wilayah belum dicatat
- Catatan tempat
- Negara menurut sumber: Louisville, Kentucky, US; Wilayah menurut sumber: Bluegrass region. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
- Peran lain
- Belum ada peran lain yang dicatat
- Variasi tercatat
- Belum dicatat terpisah
- Sumber rujukan
- 1 rujukan
- Diperbarui
Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.
Identitas dan konteks
Modjeska adalah permen yang terdiri dari marshmallow yang dimasukan dalam karamel. Itu dibuat pada tahun 1880-an di Louisville, Kentucky oleh pembuat permen Anton Busath untuk menghormati aktris Shakespearean Helena Modjeska, yang tampil di sana dalam produksi debut AS Ibsen A Doll's House. Setelah Modjeska memberikan izin kepada Busath untuk menggunakan namanya untuk permen, dia mengirimnya potret yang ditandatangani, yang dia gantung di toko nya. Toko-toko Louisville lainnya mulai membuat versi permen, yang terus populer di wilayah ini hari ini; khususnya, Bauer's Candies di Lawrenceburg, Kentucky menamakan "biscuit karamel" mereka sendiri Modjeska sebagai penghormatan kepada Busath setelah toko keluarganya hancur oleh kebakaran. Muth's Candy dan Dundee Candy di Louisville, dan Schimpff's Confectionery di Jeffersonville, Indiana, di wilayah metropolitan Louisville, juga menjual permen.[WP-39524506]
Catatan dari sumber
Negara menurut sumber: Louisville, Kentucky, US. Wilayah menurut sumber: Bluegrass region. Komponen yang dicatat: marshmallow dipped in caramel.[WP-39524506]
Bahan menurut versi sumber
Komponen menurut sumber (istilah asli): marshmallow dipped in caramel.
- Manisan kenyal komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-39524506]
- Karamel komponen yang dicatat sumber · Bentuk bahan tidak dirinci pada cuplikan infoboxCakupan infobox pada revisi sumber; bukan semua versi [WP-39524506]
Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.
Cara pengolahan
Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.
Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.
Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris
A Modjeska is a confection consisting of marshmallow dipped in caramel. It was created in the 1880s in Louisville, Kentucky by confectioner Anton Busath to honor Shakespearean actress Helena Modjeska, who was performing there in the US debut production of Ibsen's A Doll's House. After Modjeska granted Busath permission to use her name for the candy, she sent him an autographed portrait, which he hung in his shop. Other Louisville shops began to make versions of the candy, which continues to be popular in the region today; in particular, Bauer's Candies in Lawrenceburg, Kentucky renamed their own "caramel biscuit" the Modjeska in tribute to Busath after his family's store was destroyed by a fire. Muth's Candies and Dundee Candy in Louisville, and Schimpff's Confectionery in Jeffersonville, Indiana, in the Louisville metropolitan area, also sell the candy.
Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.
Sumber rujukan
Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.
- WP-39524506 · Kontributor Wikipedia
Modjeska (confection) — Wikipedia bahasa Inggris
Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.
Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor
Revisi 1235940831, 2024-07-22T01:12:46Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.