Kuliner.bagian dari ensiklopedia.online
Hidangan · India

Molagoottal

Molagoottal adalah hidangan India Selatan yang ringan dari lentil dan kelapa.

Ringkasan merujuk ke Molagoottal — Wikipedia bahasa Inggris · Cara membaca informasi

Nama lain: Molagootal, molakootal

BandingkanSumber rujukan
Gambar Molagoottal
Gambar Molagoottal dari Wikimedia Commons. Mrs.bhaskaran · CC BY-SA 4.0 · Mrs.bhaskaran

Ringkasan profil

ID profil
kuliner:115270253
Jenis
Hidangan
Wilayah terkait
India
Catatan tempat
Negara menurut sumber: India; Wilayah menurut sumber: Palakkad, Kerala. Nama tempat mengikuti sumber. Baca konteks hubungannya pada artikel.
Peran lain
Belum ada peran lain yang dicatat
Variasi tercatat
Belum dicatat terpisah
Sumber rujukan
1 rujukan
Diperbarui

Satu profil mewakili satu identitas dalam katalog. Nama lokal dan komposisinya dapat berbeda antarversi.

Identitas dan konteks

Molagoottal adalah hidangan India Selatan yang ringan dari lentil dan kelapa. Ini adalah hidangan rumah tangga dari Palakkad Iyers, komunitas Brahmin Tamil di wilayah Palakkad di Kerala, dan cukup tebal untuk disajikan ketika rasam atau sambar biasa tidak akan cukup. Ini dimakan dicampur dengan beras dengan sendok ghee, dan tidak seperti sambar tidak mengandung tamarind.[WP-15270253]

Catatan dari sumber

Negara menurut sumber: India. Wilayah menurut sumber: Palakkad, Kerala. Kategori menurut sumber: Stew. Penyajian: Mixed with rice. Komponen yang dicatat: Lentils (toor dal), coconut, cumin, vegetables.[WP-15270253]

Bahan menurut versi sumber

Komponen menurut sumber (istilah asli): Lentils (toor dal), coconut, cumin, vegetables.

    Komposisi dapat berbeda antarversi. Periksa bahan pada produk atau hidangan yang akan dikonsumsi.

    Cara pengolahan

    Tahap pengolahan belum dicatat terpisah. Lihat penjelasan pada sumber.

    Teknik dijelaskan berdasarkan sumber profil. Uraian ini bukan panduan produksi.

    Baca cuplikan sumber berbahasa Inggris

    Molagoottal is a mild South Indian stew of lentils and ground coconut. It is a household dish of the Palakkad Iyers, the Tamil Brahmin community of the Palakkad region of Kerala, and is thick enough to serve when a plain rasam or sambar will not do. It is eaten mixed into rice with a spoon of ghee, and unlike sambar it contains no tamarind.

    Cuplikan mengikuti versi sumber ini. Angka dan jadwal di dalamnya dapat merujuk pada masa lalu. Lisensi CC BY-SA 4.0; nama kontributor tersedia pada riwayat sumber.

    Sumber rujukan

    Sumber digunakan sesuai bagian yang diperiksa. Adaptasi Wikipedia mengikuti lisensi yang tercantum. Nama instansi pada rujukan tidak berarti dukungan terhadap Kuliner.

    1. WP-15270253 · Kontributor Wikipedia

      Molagoottal — Wikipedia bahasa Inggris

      Diadaptasi dari bagian pembuka dan ringkasan fakta artikel. Terjemahan otomatis diberi label. Tidak semua klaim telah diperiksa silang. Uraian bukan resep baku.

      Lisensi adaptasi: CC BY-SA 4.0 · Riwayat kontributor

      Revisi 1369498975, 2026-08-15T10:30:42Z; riwayat kontributor ditautkan. · Diakses 15 Oktober 2026.